ছুটির দিনে একটু চটজলদি বা রিচ খাবার খাওয়া তো বাঙালির চিরাচরিত অভ্যাস। রবিবারের দুপুরে ভুরিভোজের পর আয়েশ করে একটু ঘুমানো বা অলস সময় কাটানোই দস্তুর। কিন্তু সমস্যা শুরু হয় ঠিক বিকেল বা সন্ধের দিকে। দুপুরের সেই ভারী এবং তেল-মশলাদার খাবার ঠিকমতো হজম না হওয়ায় দেখা দেয় পেট ভার হয়ে থাকা, গ্যাস, বদহজম কিংবা বুক জ্বালার মতো অস্বস্তি।

ছুটির মেজাজ মাটি করে এই ধরনের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা যখন জাঁকিয়ে বসে, তখন চটজলদি ওষুধ খাওয়ার প্রবণতা বাড়ে। তবে চিকিৎসকদের মতে, সামান্য কিছু ঘরোয়া উপায় মেনে চললেই ওষুধের সাহায্য ছাড়াই এই বদহজম থেকে দ্রুত মুক্তি পাওয়া সম্ভব:

আদা ও নুনের জাদুকরি মিশ্রণ: সামান্য আদা কুচিয়ে তার সঙ্গে বিট নুন মিশিয়ে চিবিয়ে খেলে মুখের স্বাদ ফেরার পাশাপাশি হজমশক্তি দ্রুত ত্বরান্বিত হয়।

ঈষদুষ্ণ জল পান: পেটের ভারী ভাব কাটাতে এক গ্লাস হালকা গরম জল বা ঈষদুষ্ণ জল চুমুক দিয়ে খেলে অন্ত্রের গতি স্বাভাবিক হয় এবং গ্যাস দূর হয়।

জোয়ান ও নুনের ব্যবহার: এক চিমটি জোয়ান ও বিট নুন একসঙ্গে চিবিয়ে খেলে বদহজমের যন্ত্রণায় নিমেষে আরাম মেলে। এটি পেট ফাঁপার সমস্যা দূর করতে অত্যন্ত কার্যকরী।

মৌরি ভেজানো জল: এক চামচ মৌরি এক গ্লাস জলে ভিজিয়ে রেখে সেই জল পান করলে বা ফুটিয়ে খেলেই পেট ঠান্ডা হয় এবং অ্যাসিডিটির হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়।

ছুটির মেজাজে একটু বেশি খাওয়া-দাওয়া হয়ে গেলে আর দুশ্চিন্তা নয়। রান্নাঘরের এই সাধারণ উপাদানগুলি দিয়েই রবিবারের সন্ধ্যাকে করে তুলুন আরামদায়ক ও ঝঞ্ঝাটহীন।