Recipe: দুপুরে জমে যাবে গরম ভাতের সাথ! শিখেনিন সুস্বাদু ‘কাশ্মীরি আলুর দম’ তৈরির রেসিপি

আলু আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। তরকারি, ভাজা, ঝাল – সব কিছুতেই আলুর ব্যবহার দেখা যায়। আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি…

Recipe: দুপুরে গরম ভাতে আজ ‘ধোকার ডালনা’ থাক পাতে, বানিয়ে ফেলুন চটজলদি! শিখেনিন তৈরী পদ্ধতি

সর্বত্র এখন বাজার দর আকাশ ছোঁয়া। আলু, পেঁয়াজ, শাক-সবজি, মাছ, মাংস— সবেরই দামে যেন আগুন লেগেছে। তাই আজ মাছ, মাংসের কোনও পদ নয়,…

Recipe: মাছ-মাংসও ফেল! ‘সয়াবিন কষা’ রান্না করুন এভাবে, তাহলে সকলে খাবে আঙ্গুল চেটে পুঁটে!

উপকরণ: সয়াবিন – ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ কাঁচা মরিচ – 2-3 টি আদা-রসুন বাটা – ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া…

Recipe: বৃষ্টির দিনে পাতে রাখুন ‘চিংড়ির মালাইকারি’, শিখেনিন তৈরী রেসিপি

প্রায় সব বাঙালিই মাছের কোনো রেসিপির কথা মনে করলে সবার আগে চিংড়ি মাছের নামটিই কিন্তু মাথায় আনেন। আর চলমান এই তীব্র গরম ভাতের…

Recipe : দুপুরে জমে যাবে গরম ভাতের সঙ্গে, সুস্বাদু ‘সরষে পাবদা’ বানিয়ে ফেলুন এক্ষুনি, রইলো রেসিপি

মাছে ভাতে বাঙালি। আর সেই কারণে কমবেশি প্রতিদিন কোনো না কোনো মাছ রান্না হয় প্রতিটি বাঙালির বাড়িতেই। এর মধ্যে ছোট মাছ বেশ আয়েশ…

Recipe: জমে যাবে গরম ভাতের সঙ্গে, চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ‘ভেটকি মাছের পাতুরি’, রাঁধবেন যেভাবে

ভেটকি মাছ দিয়ে অনেক রান্নাই করেন, কিন্তু কখনো পাতুরি করে দেখেছেন কি? অনেকেরই ভুল ধারণা আছে যে, এই রান্নায় বেশ ঝক্কি। তবে আজ…

Recipe: ছোট বড় সকলে খাবে আঙ্গুল চেটে পুঁটে, রইলো ‘কাঁচা আম দিয়ে ছোট মাছের চচ্চড়ি’ বানানোর পদ্ধতি

চলছে আম কুড়ানোর মাস জৈষ্ঠ। আর তাই তো বাজারে এখন ঝুড়ি ঝুড়ি কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। আর এ আম দিয়ে শুধু আচারই হয়…

Recipe: গরম ভাতের সঙ্গে মেখে খান ‘ট্যাংরা মাছের ঝাল’, শিখেনিন তৈরী পদ্ধতি

বাঙালির প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মাছ থাকবে না; এটা হতে পারে না। আর তাই নানা প্রকারের মাছ বিভিন্ন ভাবে রান্না করায় বাঙালিকে কেউ হারাতে…

Recipe : নাম শুনেই জিভে আসে জল, এবার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ‘মটন শ্যাংক’, শিখেনিন তৈরী পদ্ধতি

যারা মাংসের বিভিন্ন পদ খেতে পছন্দ করেন তাদের মাটন শ্যাংক ভিন্ন অনুভূতি এনে দেয়। জিভে জল আসা এই রেসিপিটি রেস্তোরাঁতে গিয়ে খাওয়ার সুযোগ…

মাছের মাথা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মুড়িঘণ্ট, রান্নার সহজ রেসিপি জেনেনিন

উপকরণ ১. রুই মাছের মাথা ১টি ও মাছ ২ টুকরো ২. পেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ ৩. গরম মসলা ও তেজপাতা ১টি ৪. এলাচ…
© 2024 Tech Informetix - WordPress Theme by WPEnjoy