দেশের শীর্ষপদে আসীন হওয়া সত্ত্বেও প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদীর খাদ্যাভাসে নেই কোনো জাঁকজমক বা আভিজাত্যের ছোঁয়া। বরং অত্যন্ত সাদামাটা, নিয়মমাফিক এবং একেবারে ঘরোয়া খাবার-দাবারের মাধ্যমেই তিনি নিজের দৈনন্দিন রুটিন ও ফিটনেস বজায় রাখেন। তাঁর প্রতিদিনের পাতে ঠিক কী কী থাকে, তা নিয়ে সাধারণ মানুষের কৌতূহলের অন্ত নেই।

মাখানা চাই-ই চাই!
প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী যে ঘোরতর নিরামিষাশী, তা কমবেশি সকলেরই জানা। তাঁর প্রতিদিনের খাবারের প্লেটে যে জিনিসটি প্রায় নিয়মিত থাকে, তা হলো ‘মাখানা’। তিনি নিজেই এক সাক্ষাৎকারে প্রকাশ করেছিলেন যে, বছরের ৩৬৫ দিনের মধ্যে অন্তত ৩০০ দিনই তিনি মাখানা খান। এই পুষ্টিকর ‘সুপারফুড’টিকে তিনি ব্যক্তিগত অভ্যাসের মাধ্যমে আন্তর্জাতিক স্তরেও দারুণভাবে জনপ্রিয় করে তুলেছেন।

সজনে পাতার বিশেষ পরোটা
প্রধানমন্ত্রীর পছন্দের খাবারের তালিকায় আরও একটি দারুণ সংযোজন হলো মোরিঙ্গা বা সজনে ডাঁটা ও পাতা। অতীতে নিজের শেয়ার করা একটি সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টে তিনি সজনে ডাঁটা ও পাতার বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর উপকারের কথা তুলে ধরেছিলেন। সেখানেই তিনি জানিয়েছিলেন, সজনে পাতা দিয়ে বিশেষভাবে তৈরি পরোটা খেতে তিনি বেশ পছন্দ করেন।

অন্যান্য নিরামিষ মেনু ও ফলের সমাহার
প্রধানমন্ত্রীর প্রতিদিনের সাধারণ ডায়েটে খিচুড়ি এবং ধোকলার মতো হালকা অথচ পুষ্টিকর পদ নিয়মিত থাকে। এ ছাড়া তাঁর খাদ্যতালিকায় থাকে বিভিন্ন মরশুমি টাটকা ফল এবং ঘরোয়া মশলায় রান্না করা সবজির নানা পদ। আধুনিক সুপারফুড বা স্বাস্থ্যকর দানাদার শস্য হিসেবে বাজরা, জোয়ারের রুটি কিংবা কিনুয়াও তিনি তাঁর ডায়েটে নিয়মিত রাখেন।

উপবাস ও নিয়মানুবর্তিতা
খাদ্যাভাসের পাশাপাশি প্রধানমন্ত্রীর ডায়েটের অন্যতম এক গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো উপবাস বা ব্রত পালন। তিনি অতীতে জানিয়েছিলেন যে, বছরের বিভিন্ন বিশেষ সময়ে, বিশেষ করে পবিত্র নবরাত্রির দিনগুলিতে তিনি কঠোরভাবে উপবাস পালন করেন। এত ব্যস্ততার মাঝেও এমন সুশৃঙ্খল খাদ্যাভাস ও জীবনশৈলীই তাঁর অসামান্য কর্মক্ষমতার অন্যতম বড় চাবিকাঠি।