উপকরণ: চিকেন: ১ কেজি (মাঝারি টুকরো করে কাটা) পেঁয়াজ: ২ টি (বড়, কুঁচি করে কাটা) আদা-রসুন বাটা: ২ টেবিল চামচ টমেটো: ৩ টি (মাঝারি, কুঁচি করে কাটা) হলুদ…
কাঁচা আমের জুস থেকে শুরু করে ভর্তা, আচার সবারই কমবেশি প্রিয়। সারাবছর তো কাঁচা আম পাওয়া যায় না। তাই বছরের এ সময় এলেই আমের আচার তৈরির হিরিক পড়ে যায়। তবে…
প্রচণ্ড দাবদাহে জনজীবন এখন অতীষ্ট। এ সময় সুস্থ থাকাটাই যেন বড় চ্যালেঞ্জের। এই গরম কী খেলে শরীর ঠান্ডা থাকবে, এখন তা নিয়ে প্রশ্ন সবার মনে। এখন যেহেতু আ…
এই রেসিপিটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং সুস্বাদু। মাছের ডিমের বড়া দিয়ে তৈরি এই কালিয়াটি ভাতের সাথে পরিবেশন করলে অসাধারণ লাগে। উপকরণ: মাছের ডিম - ১ কাপ পে…
এঁচোড় চিংড়ি, এক অসাধারণ খাবার যা চিংড়ি মাছের সুগন্ধ এবং এঁচোড়ের মিষ্টি স্বাদের মিশ্রণে তৈরি করে মুখে জল আনার মত সুস্বাদু। আজকের রেসিপিতে ঘরেই তৈরি…
উপকরণ: পনির - ২৫০ গ্রাম (কুচি করে কাটা) আলু - ২ টি (সিদ্ধ করে মেখে নেওয়া) ব্রেডক্রাম - ৩ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি - ১/২ কাপ আদা বাটা - ১ টেবিল চামচ রস…
দই ঢ্যাঁড়স বা দই ভেঁড়ে বা দই ভেঁড়ু পূর্ব বাংলার একটি জনপ্রিয় খাবার। ঢ্যাঁড়স হল ঝাল ঝোলমলো তরকারি যা দই দিয়ে রান্না করা হয়। এটি সাধারণত ভাতের সা…
