মাছ, মাংস বা ডিমের সুস্বাদু পদপ্রেমী তো বহু দেখা গেছে, কিন্তু সাপ দিয়ে তৈরি কোনো খাবারের কথা কি কখনো শুনেছেন? বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়ায় এমনই এক চাঞ্চল্যকর ভিডিও ভাইরাল হয়েছে, যা দেখে ভিরমি খেয়েছেন নেটপাড়ার বাসিন্দারা। সাধারণ মুরগি বা খাসির মাংসের বদলে মানুষ কীভাবে বিষাক্ত গোখরা সাপের পাকোড়া ও সামোসা খাচ্ছে, তার একটি অদ্ভুত চিত্র উঠে এসেছে এই ভিডিওতে।

জাকার্তার রাস্তায় সাপের খাবারের বাজার
ভাইরাল হওয়া এই ভিডিওটি ইন্দোনেশিয়ার রাজধানী জাকার্তার একটি ইউনিক স্ট্রিট ফুড মার্কেটের। আমাদের দেশে যেমন রাস্তার মোড়ে মোড়ে ফাস্টফুড বা চিকেন-মটনের দোকান দেখা যায়, ঠিক তেমনই জাকার্তার রাস্তায় সাপের মাংস বিক্রির সারি সারি দোকান রয়েছে। পাকিস্তানি ট্র্যাভেল ভ্লগার @adnanmusafirofficial-এর ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডেল থেকে শেয়ার করা এই ভিডিওটি বর্তমানে ইন্টারনেট দুনিয়ায় ব্যাপক ঝড় তুলেছে।

জীবন্ত সাপের মুখে টেপ, অর্ডার পেলেই রান্না
ভিডিওটিতে দেখা যাচ্ছে, দোকানগুলিতে কাঁচের বাক্সে বা খাঁচায় শত শত জীবন্ত গোখরা সাপ গাদাগাদি করে রাখা আছে। ক্রেতাদের সুরক্ষার কথা মাথায় রেখে এই ভয়ংকর বিষাক্ত সাপগুলোর মুখ শক্ত করে টেপ দিয়ে পেঁচিয়ে রাখা হয়, যাতে তারা কাউকে কামড়াতে না পারে। কোনো ক্রেতা সাপের কোনো পদ অর্ডার দিলেই দোকানের মহিলারা অত্যন্ত দক্ষ হাতে সাপ কেটে তা দিয়ে সুস্বাদু খাবার তৈরি করে ফেলেন।

কোবরা স্যুপ থেকে সামোসা—কী নেই তালিকায়!
দোকানদার মহিলাদের দাবি, স্থানীয় বাসিন্দাদের মধ্যে এই গোখরা সাপের মাংসের চাহিদা আকাশছোঁয়া। এই অদ্ভুত স্ট্রিট ফুড শপগুলিতে কেবল পাকোড়াই নয়, বরং তৈরি হয়:

কোবরা সাপের স্যুপ

চিকেন টিক্কার স্টাইলে সাপের টিক্কা

সসেজ

এবং জিভে জল আনা সাপের মাংসের সামোসা!

সাপের মতো একটি ভয়ংকর সরীসৃপকে এভাবে প্রকাশ্যে কেটে খাবার তৈরির এই দৃশ্য ইন্টারনেটে একপ্রকার আতঙ্ক ও মিশ্র প্রতিক্রিয়ার সৃষ্টি করেছে। একঝলকে দেখলে গায়ে কাঁটা দিয়ে উঠলেও, ইন্দোনেশিয়ার স্থানীয় মানুষের কাছে এটি অত্যন্ত স্বাভাবিক ও জনপ্রিয় দৈনন্দিন খাদ্য তালিকারই একটি অংশ।