আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ও কার্যক্ষম অঙ্গ হলো লিভার। খাবার হজম করা থেকে শুরু করে শরীরের বিপাকক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ, টক্সিন বা বিষাক্ত উপাদান দূর করা, শক্তি সঞ্চয় এবং প্রয়োজনীয় প্রোটিন তৈরি—প্রতিটি পদক্ষেপে লিভারের ভূমিকা অনস্বীকার্য। কিন্তু বর্তমানের অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং পর্যাপ্ত বিশ্রামের অভাবে আজকাল বহু মানুষ ‘নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ’-এর মতো নীরব ঘাতক ব্যাধিতে আক্রান্ত হচ্ছেন। দীর্ঘ দিন এই রোগ অবহেলা করলে লিভারে মারাত্মক প্রদাহ, সিরোসিস এমনকি লিভার বিকলের মতো প্রাণঘাতী সমস্যাও দেখা দিতে পারে। তাই এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটিকে সুস্থ রাখতে দৈনন্দিন জীবনের কিছু ক্ষতিকর অভ্যাস এখনই বদলানো অত্যন্ত জরুরি।

লিভারের মারাত্মক সব শত্রু

অতিরিক্ত চিনি ও রিফাইন্ড কার্বোহাইড্রেট: চিনিকে বলা চলে লিভারের অন্যতম প্রধান শত্রু। অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার শরীরে বাড়তি ফ্যাট জমাতে সাহায্য করে, যার একটি বড় অংশ গিয়ে জমে লিভারে। একই সঙ্গে অতিরিক্ত ময়দার তৈরি খাবার বা রিফাইন্ড কার্বোহাইড্রেটও লিভারের ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে।

ভাজাপোড়া ও রেড মিট: অতিরিক্ত তেল-মশলায় ভাজা খাবার এবং রেড মিটে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। নিয়মিত এই ধরনের খাবার খাওয়ার ফলে লিভারে চর্বি জমে প্রদাহ সৃষ্টি হয় এবং ভালো কোলেস্টেরল কমিয়ে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়িয়ে দেয়। দীর্ঘ দিন এই অভ্যাস চললে লিভারের স্বাভাবিক কার্যক্ষমতা চিরতরে নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ওষুধ সেবন: সামান্য জ্বর, মাথাব্যথা বা শরীরব্যথা হলেই মুঠো মুঠো পেইনকিলার খাওয়ার প্রবণতা দেখা যায়। বিশেষ করে অতিরিক্ত প্যারাসিটামল বা অন্যান্য ব্যথানাশক ওষুধ নিয়মিত সেবন করলে লিভারের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। এমনকি অনেক হার্বাল সাপ্লিমেন্টও সম্পূর্ণ নিরাপদ নয়। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া কোনো ওষুধ সেবন করা থেকে বিরত থাকা উচিত।

অপর্যাপ্ত ঘুম: আমরা রাতে ঘুমালেও আমাদের লিভার কিন্তু তার মেরামতের কাজ চালিয়ে যায়। দীর্ঘদিন ধরে পর্যাপ্ত ঘুম না হলে শরীরে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স তৈরি হতে পারে, যা নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। সুস্থ থাকতে প্রতিদিন অন্তত ৭ থেকে ৮ ঘণ্টা গভীর ঘুম অত্যন্ত জরুরি।

কম জল পান করা: পর্যাপ্ত পরিমাণ জল শরীরের জমে থাকা টক্সিন বা বর্জ্য পদার্থ বের করে দিতে এবং লিভারের স্বাভাবিক কাজ সচল রাখতে সাহায্য করে। পর্যাপ্ত জল না খেলে শুধু লিভার নয়, কিডনির কাজও মারাত্মকভাবে ব্যাহত হয়। তাই সারাদিনে পর্যাপ্ত পরিষ্কার জল পানের অভ্যাস গড়ে তুলুন।

লিভার ভালো রাখতে কী করবেন?
লিভারের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন সবুজ শাকসবজি, টাটকা মৌসুমি ফল, ওটস, ব্রাউন রাইস, ডাল, বাদাম, অলিভ অয়েল এবং চর্বিহীন মাছ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ এই খাবারগুলি লিভারের প্রদাহ কমাতে ভীষণভাবে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে নিয়মিত হাঁটা বা হালকা শরীরচর্চা লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমার ঝুঁকি অনেকটাই কমিয়ে দেয়।

কেবল খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করলেই চলবে না, নিয়মিত শরীরচর্চা, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা, ধূমপান বর্জন এবং পর্যাপ্ত বিশ্রাম নেওয়াও লিভার সুস্থ রাখার অন্যতম চাবিকাঠি। মনে রাখবেন, লিভারের বেশিরভাগ সমস্যাই প্রাথমিক পর্যায়ে কোনো স্পষ্ট লক্ষণ প্রকাশ করে না। তাই সচেতনতা এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাই পারে আপনার এই অমূল্য অঙ্গটিকে দীর্ঘদিন সুস্থ ও সুরক্ষিত রাখতে।