ডালের বড়া, মাছের ডিমের বড়া, সবজির বড়া তো খাওয়া হয়। তবে কখনো কী মুরগির মাংসের বড়া খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে…
আম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। কাঁচা আমের বাহারি আচার-মোরব্বা থেকে শুরু করে পাকা আমের পানীয় ও ডেজার্ট কমবেশি সবাই খেয়েছেন। তবে…
উপকরণ: মোচা আলু আধকাপ গোবিন্দভোগ চাল মাঝারি মাপের চিংড়ি মাছ হলুদ গুঁড়া জিরা গুঁড়া ধনে গুঁড়া কাঁচালঙ্কা আদা বাটা গোটা লঙ্কা গরম মশলা…
উপকরণ ১. রুই মাছের মাথা ১টি ও মাছ ২ টুকরো ২. পেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ ৩. গরম মসলা ও তেজপাতা ১টি ৪. এলাচ…
উপকরণ: সবজি: উচ্ছে – 1 কাপ আলু – 2 টি (মাঝারি আকারের) গাজর – 1 টি (মাঝারি আকারের) রাঙা আলু – 1 টি…
খিচুড়ি খেতে সবাই পছন্দ করেন। বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খাওয়ার ইচ্ছে হয় কমবেশি সবারই। ভুনা খিচুড়ির পাশাপাশি সবজি খিচুড়িও স্বাদে অনন্য। আবার…
চিকেনের বাহারি পদ খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। তবে চিকেনের যে পদ প্রায় প্রতিদিনই ঘরে রান্না করা হয়, তা হলো মুরগির মাংসের ঝোল…
উপকরণ: রুই মাছ – 1 কেজি (মাঝারি আকারের টুকরা করে কাটা) পেঁয়াজ কুচি – 2 কাপ আদা বাটা – 1 টেবিল চামচ রসুন…
উপকরণ: চিকেন: ১ কেজি (মাঝারি টুকরো করে কাটা) পেঁয়াজ: ২ টি (বড়, কুঁচি করে কাটা) আদা-রসুন বাটা: ২ টেবিল চামচ টমেটো: ৩ টি…
কাঁচা আমের জুস থেকে শুরু করে ভর্তা, আচার সবারই কমবেশি প্রিয়। সারাবছর তো কাঁচা আম পাওয়া যায় না। তাই বছরের এ সময় এলেই…