মদ্যপান নিয়ে প্রচলিত সব ধারণাকে চ্যালেঞ্জ জানিয়ে মার্কিন সরকারের একটি সংস্থার সাম্প্রতিক গবেষণা প্রকাশ করেছে উদ্বেগজনক তথ্য। গবেষকদের দাবি, সুস্বাস্থ্যের আশায় প্রতিদিন এক গ্লাস অ্যালকোহল পান করাও অকালমৃত্যুর ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। দুই গ্লাস পানের ক্ষেত্রে এই ঝুঁকি কয়েক গুণ বেশি।

গবেষণায় যা উঠে এসেছে
‘জার্নাল অফ স্টাডিজ অন অ্যালকোহল অ্যান্ড ড্রাগস’-এ প্রকাশিত এই প্রতিবেদনটি মূলত দুটি আলাদা গবেষণার ওপর ভিত্তি করে তৈরি।

প্রথম গবেষণা: যাঁরা মনে করতেন প্রতিদিন সামান্য মদ্যপান স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তাঁদের ওপর চালানো গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতি ১,০০০টি মদ্যপানজনিত ঘটনার মধ্যে একটির কারণ অকালমৃত্যু।

দ্বিতীয় গবেষণা: যাঁরা প্রতিদিন অন্তত দুই পেগ অ্যালকোহল পান করেন, তাঁদের ক্ষেত্রে অকালমৃত্যুর হার প্রতি ২৫ জনে একজন।

গবেষকদের দাবি, মূলত মদ্যপানজনিত বিভিন্ন রোগ এবং দুর্ঘটনার কারণেই এই মৃত্যুর হার বাড়ছে।

গবেষণা গোপন রাখার অভিযোগ
নিউ ইয়র্ক টাইমসের এক প্রতিবেদন অনুযায়ী, এই গবেষণার ফলাফল মার্কিন সরকার জনসাধারণের কাছ থেকে গোপন রাখতে চেয়েছিল বলে অভিযোগ উঠেছে। মার্কিন স্বাস্থ্য দপ্তরের প্রাক্তন কর্মকর্তা রবার্ট এম. ভিনসেন্ট, যিনি এই গবেষণার নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, দাবি করেছেন যে এই তথ্য জনসমক্ষে আসার পর তাঁকে বরখাস্ত করা হয়। ভিনসেন্টের অভিযোগ, সরকারি খাদ্যতালিকাগত বিধিমালা থেকে ‘মদ্যপানের পরামর্শ’ তুলে নেওয়ার সুপারিশ করা হলেও, বাণিজ্যিক স্বার্থের কথা ভেবে সরকার তা চেপে যায়।

বিতর্কের মূলে কী?
বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্যতালিকাগত নিয়ম অনুযায়ী প্রতিদিন সর্বোচ্চ দুটি ‘স্ট্যান্ডার্ড ড্রিংক’ গ্রহণের অনুমতি রয়েছে। আদর্শ মাপকাঠি হিসেবে ৩৫৫ মিলি বিয়ার, ১৪৮ মিলি ওয়াইন বা ৪৪ মিলি ডিস্টিলড স্পিরিটকে এক গ্লাস হিসেবে ধরা হয়। তবে মহামারীবিদ্যা বিশেষজ্ঞ নেড ক্যালোনজের মতে, সুস্বাস্থ্যের জন্য অ্যালকোহল পান করার কোনো আবশ্যিকতা নেই।

বাণিজ্যিক মহলের প্রতিক্রিয়া
গবেষণাটি সামনে আসার পর মার্কিন মদ্যপান প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলো এর তীব্র বিরোধিতা করেছে। তাদের দাবি, অ্যালকোহল সেবনের পরিমাপ এবং এর প্রভাব নিয়ে গবেষণার তথ্যগুলো বিভ্রান্তিকর।

বিশ্বজুড়ে মদ্যপানের বিপদ নিয়ে প্রতিনিয়ত সতর্কতা জারি করা হলেও, সরকারি গবেষণার এই চাঞ্চল্যকর তথ্য নতুন করে স্বাস্থ্য সচেতনতার প্রয়োজনীয়তাকে সামনে নিয়ে এল। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মদ্যপানের নিরাপত্তা নিয়ে এই বিতর্ক এটাই প্রমাণ করে যে, অ্যালকোহলের কোনো নিরাপদ মাত্রা আসলেই আছে কি না, তা নিয়ে পুনর্বিবেচনার সময় এসেছে।