সুস্থ জীবনযাত্রার পথে প্রধান অন্তরায় হয়ে দাঁড়িয়েছে অনিয়ন্ত্রিত কোলেস্টেরল। রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লেই হৃদরোগের ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। তবে অনেকেই মনে করেন, কম খেলেই বুঝি শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল (LDL) ম্যাজিকের মতো উধাও হয়ে যায়। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, এই ধারণা সম্পূর্ণ সঠিক নয়। শুধু খাবার কমিয়ে দেওয়া নয়, বরং সঠিক খাবার বেছে নেওয়াই আসল চাবিকাঠি।

পুষ্টিবিদদের মতে, শরীরে ভালো কোলেস্টেরল বা এইচডিএল (HDL) বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলা অত্যন্ত জরুরি। চলুন জেনে নেওয়া যাক রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখতে কোন ৫টি কার্যকর উপায় মেনে চলা উচিত:

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার: খাদ্যতালিকায় নিয়মিত সামুদ্রিক মাছ, আখরোট এবং ফ্লাক্স সিড বা আলসি বীজ রাখুন। এগুলি ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে।

ফাইবার বা আঁশযুক্ত খাবার: ওটস, বার্লি, ফল এবং সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা অন্ত্র থেকে কোলেস্টেরল শোষণ করতে বাধা দেয়।

স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বেছে নিন: রান্নায় স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বদলে অলিভ অয়েল বা সরষের তেলের মতো স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ব্যবহার করুন। ফাস্টফুড এবং ভাজাভুজি পুরোপুরি বর্জন করা উচিত।

নিয়মিত ব্যায়াম: দিনে অন্তত ৩০ মিনিট হাঁটাহাঁটি, সাইকেল চালানো বা যোগাসন করলে রক্তে এইচডিএল-এর মাত্রা স্বাভাবিকভাবেই বৃদ্ধি পায়।

ধূমপান ও মদ্যপান ত্যাগ: অতিরিক্ত ধূমপান বা অ্যালকোহল সেবন ভালো কোলেস্টেরলের কার্যক্ষমতা নষ্ট করে দেয়, তাই এগুলি থেকে দূরে থাকা জরুরি।

শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এবং হৃদপিণ্ড সচল রাখতে কেবল কম খাওয়া নয়, পুষ্টিকর খাবার খাওয়া এবং জীবনযাত্রায় ইতিবাচক পরিবর্তন আনাতেই মিলবে আসল সমাধান।