ঘিয়ের মধ্যে মাছি এবং অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ! এই অভিযোগে শিলিগুড়ির সেবক রোডের একটি ‘নামী’ মিষ্টির দোকানের কারখানা সিল করে দিল শিলিগুড়ি পৌরনিগম। কারখানার ভয়াবহ ও নোংরা পরিবেশ দেখে ক্ষুব্ধ পৌরনিগম কর্তৃপক্ষ কঠোর পদক্ষেপ গ্রহণ করেছেন।

অভিযানের চাঞ্চল্যকর তথ্য:

শহরের বিভিন্ন মিষ্টির দোকান ও খাদ্য প্রস্তুতকারক সংস্থায় স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা হচ্ছে কি না, তা খতিয়ে দেখতে সম্প্রতি একটি বিশেষ অভিযান চালায় পৌরনিগম। সেই অভিযানেই সেবক রোডের ওই মিষ্টির কারখানায় হানা দেন আধিকারিকরা। ভেতরে ঢুকতেই দেখা যায়, মিষ্টি তৈরির কড়াইয়ের পাশে থাকা ঘিয়ের মধ্যে মরা মাছি পড়ে রয়েছে। শুধু তাই নয়, চরম অপরিচ্ছন্ন ও নোংরা পরিবেশে মিষ্টি তৈরির কাজ চলছিল।

কী বলছেন পৌরনিগম কমিশনার?

অভিযানের পর শিলিগুড়ি পৌরনিগমের কমিশনার বীরেন্দ্র রাই জানান, স্থানীয় দূষণ ও নিকাশি সংক্রান্ত অভিযোগের ভিত্তিতে কারখানার ভেতরে প্রবেশ করা হয়। সেখানে গিয়ে দেখা যায়, খাবার তৈরির জায়গার ঠিক নিচেই রয়েছে নোংরা জমা জল ও ড্রেন। জল নিষ্কাশনের ব্যবস্থা না থাকায় তীব্র দুর্গন্ধের মধ্যেই তৈরি হচ্ছিল খাবার। পরিস্থিতি অত্যন্ত বিপজ্জনক হওয়ায় কারখানাটির ওই অংশ সিল করে দেওয়ার পাশাপাশি কঠোর শোকজ করা হয়েছে। মুখ্যমন্ত্রী ও স্বাস্থ্যমন্ত্রীর কড়া নির্দেশ মেনেই সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এমন পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে বলে জানান তিনি।

এই ঘটনার পর শহরের অন্যান্য মিষ্টির দোকানগুলির মান ও পরিচ্ছন্নতা নিয়ে সাধারণ মানুষের মধ্যে তীব্র প্রশ্ন উঠতে শুরু করেছে। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আগামী দিনেও এই ধরনের অভিযান জারি থাকবে বলে জানা গেছে।