সেদ্ধ ডিম একটি জনপ্রিয় খাবার। ডিম স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর একটি খাবার। তবে সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ানো অনেকের কাছেই একটি কঠিন কাজ। অনেক সময় তাড়াহুড়ায় ডিমের খোসা ছাড়াতে গিয়ে ডিমের সাদা অংশ ভেঙে যায়। তাই সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ানোর কিছু সহজ উপায় জেনে রাখা ভালো।

বেকিং সোডা ব্যবহার করুন

ডিম সেদ্ধ করার সময় ফুটন্ত জলে এক চিমটি বেকিং সোডা মিশিয়ে দিন। এতে ডিমের খোসা নরম হয়ে যাবে এবং খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।

চপিং বোর্ডে রোল করুন

সেদ্ধ ডিম চপিং বোর্ডে রেখে হাতের তালু দিয়ে চাপ দিয়ে রোল করুন। এতে ডিমের খোসা আলগা হয়ে যাবে এবং সহজেই খুলে যাবে।

ঠান্ডা জলে রাখুন

ফুটন্ত জল থেকে সেদ্ধ ডিম বের করে ঠান্ডা জলে রাখুন। এতে ডিমের খোসা শক্ত হয়ে যাওয়ার আগেই আলগা হয়ে যাবে।

কলের জলের নিচে রাখুন

সেদ্ধ ডিম কলের জলের নিচে রেখে খোসা ছাড়ুন। এতে খোসা সহজেই খুলে যাবে।

চামচ ব্যবহার করুন

ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার ডিমের ভিতর থেকে চামচ দিয়ে নাড়িয়ে নিন। এতে খোসা ডিমের সাদা অংশ থেকে আলগা হয়ে যাবে।

এই উপায়গুলো অনুসরণ করে আপনি সহজেই সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়তে পারবেন।