শীতের মরশুম আসতেই বাজারে দেদার বিকোতে শুরু করে পেয়ারা। স্বাদে মিষ্টি এই ফলটি যেমন খেতে সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিগুণেও একেবারে ভরপুর। ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাশিয়াম এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ পেয়ারা যদি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখেন, তাহলে শরীরের একাধিক কঠিন সমস্যার হাত থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া সম্ভব। চিকিৎসকদের মতে, পরিমিত পরিমাণে পেয়ারা খেলে হজমশক্তি ভালো থাকে, হৃদ্‌যন্ত্র সুস্থ থাকে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বহুগুণ বৃদ্ধি পায়।

পেয়ারার জাদুকরী উপকারিতাগুলি একনজরে:

হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে: পেয়ারায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা খাদ্যপ্রাণ রয়েছে। এই ফাইবার অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরক্তিকর সমস্যা কমাতে দারুণ কার্যকরী। পাশাপাশি, পেট দীর্ঘক্ষণ ভর্তি রাখতেও সাহায্য করে এই ফল, ফলে বারবার অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক: পেয়ারার অন্যতম প্রধান উপাদান হলো ভিটামিন সি। এটি শরীরের স্বাভাবিক রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে ত্বকের কোলাজেন তৈরিতেও ভিটামিন সি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়া এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

হৃদ্‌যন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে: পেয়ারায় উপস্থিত পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, এর ফাইবার রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধু পেয়ারা খেলেই হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি দূর হয় না, এর জন্য প্রয়োজন সুষম খাদ্যাভ্যাস ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: পেয়ারায় থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ার প্রবণতা কমাতে সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী পরিমিত পরিমাণে পেয়ারা খেতেই পারেন।

ওজন নিয়ন্ত্রণেও উপকারী: তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি এবং বেশি ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় পেয়ারা খেলে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে। ফলে জাঙ্ক ফুড বা অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার ইচ্ছে কমে যায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এটি এক দারুণ বিকল্প হিসেবে কাজ করে।

প্রতিদিন কতটা পেয়ারা খাওয়া উচিত?
পেয়ারা অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল হলেও অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে পেট ফাঁপা, গ্যাস বা পেটের অস্বস্তি দেখা দিতে পারে। সাধারণত, দিনে একটি মাঝারি আকারের পেয়ারা কিংবা এক কাপ কাটা পেয়ারা খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে আদর্শ। তবে যাঁদের কিডনিজনিত কোনো সমস্যা রয়েছে, তাঁদের অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে পেয়ারা খাওয়া উচিত।