খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত নিয়ম লঙ্ঘনের অভিযোগে বিশ্বের বৃহত্তম মদের সংস্থা ‘ডায়াগো’ (Diageo)-র ভারতীয় ইউনিট ‘ইউনাইটেড স্পিরিটস’-এর একটি কারখানা থেকে প্রায় ১৮,০০০ বাক্স মদ বাজেয়াপ্ত করল প্রশাসন। বাজেয়াপ্ত করা এই মদের আনুমানিক বাজারমূল্য প্রায় ১৬ লক্ষ মার্কিন ডলার (ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় ১৩ কোটির বেশি)।

ঠিক কী ঘটেছিল?
‘দ্য ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস’-এর প্রতিবেদন অনুযায়ী, গত সপ্তাহে বেঙ্গালুরুতে ডায়াগোর ইউনাইটেড স্পিরিটস কারখানায় হানা দেয় খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রণ কর্তৃপক্ষ (FSSAI)। পরিদর্শনের সময় আধিকারিকরা দেখতে পান যে, পিইটি (PET) বোতলগুলিতে পুনর্ব্যবহৃত প্লাস্টিক (Recycled Plastic) খাদ্য উপযোগী—এমন কোনো বাধ্যতামূলক লোগো বা প্রতীক নেই।

মূলত ১৮০ মিলিলিটারের ছোট প্লাস্টিকের বোতলগুলিকে কেন্দ্র করেই এই পদক্ষেপ করা হয়েছে। এর ফলে প্রভাবিত হয়েছে ৬টিরও বেশি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড। এর মধ্যে রয়েছে—

ডিএসপি ব্ল্যাক ডিলাক্স হুইস্কি (DSP Black Deluxe Whisky)

স্মিরফফ জেস্টি লাইম ট্রিপল ডিস্টিলড ফ্লেভারড ভদকা (Smirnoff Zesty Lime Triple Distilled Flavoured Vodka)

ভ্যাট ৬৯ ব্লেন্ডেড স্কচ হুইস্কি (VAT 69 blended Scotch whisky)

উল্লেখ্য, ডায়াগোর বড় বোতলগুলি সাধারণত কাঁচের তৈরি হয়ে থাকে। সরকারি মেমোতে বলা হয়েছে, প্লাস্টিকের বোতলগুলো পুনর্ব্যবহৃত প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি বলা হলেও প্রয়োজনীয় মার্কিং না থাকায় খাদ্য নিরাপত্তা, বিভ্রান্তিকর ঘোষণা এবং ভুল লেবেলিংয়ের মতো গুরুতর প্রশ্ন উঠছে।

ডায়াগোর প্রতিক্রিয়া
ঘটনার পর ডায়াগো ইন্ডিয়া নিশ্চিত করেছে যে, কর্তৃপক্ষের নির্দেশের অপেক্ষায় তাদের কিছু বোতল কোয়ারেন্টাইন বা সিল করা হয়েছে। ইউনাইটেড স্পিরিটস জানিয়েছে, বোতলগুলি ভারতীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের (FSSAI) অনুমোদিত রিসাইক্লারের কাছ থেকেই সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং সরবরাহকারীরা বাধ্যতামূলক পরীক্ষাও করেছিলেন।

কোম্পানির এক বিবৃতিতে বলা হয়েছে, “আমাদের পণ্য সেবনের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ… আমরা এই বিষয়ে পরবর্তী নির্দেশিকা পেতে FSSAI-এর সঙ্গে আলোচনা চালিয়ে যাচ্ছি।”

এফএসএসআই-এর ক্রমবর্ধমান কড়াকড়ি
লেবেলিং, ফ্লেভারিং এবং অন্যান্য কমপ্লায়েন্স সংক্রান্ত বিষয়ে মদের সংস্থাগুলির ওপর নজরদারি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দিয়েছে এফএসএসআই। সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে বেশ কিছু বিষয়ের মুখোমুখি হতে হয়েছে ডায়াগোকে:

লেবেল বিতর্ক: গত ৮ আগস্ট রয়টার্সের প্রতিবেদনে জানানো হয়, ডায়াগোর অন্যতম সেরা বিক্রীত হুইস্কির গায়ে লেখা “আমেরিকান ওক কাস্কে পরিপক্ব” (Matured in American oak casks) দাবিটি নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে এফএসএসআই। সরকারি নোটিশ অনুযায়ী, ওই পণ্যে ডি-মিনারেলযুক্ত জলের পর দ্বিতীয় উপাদান ছিল গ্রেন নিউট্রাল স্পিরিট, যার বেশিরভাগই অপ্রাপ্তবয়স্ক স্পিরিট। নিয়ন্ত্রকদের মতে, এই দাবি ভোক্তাদের বিভ্রান্ত করতে পারে।

কৃত্রিম ফ্লেভার ও নাম বিতর্ক: মধ্যপ্রদেশে উৎপাদিত রয়্যাল চ্যালেঞ্জ হুইস্কি এবং অ্যান্টিকেটি ব্লু হুইস্কির মতো কিছু পণ্যের বিক্রির ওপর নির্দিষ্ট কিছু রাজ্যে নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। এ ছাড়া রয়্যাল চ্যালেঞ্জের লেবেলে ‘স্কচ’ (Scotch) শব্দটির ব্যবহার নিয়েও প্রশ্ন তুলেছে নিয়ন্ত্রক সংস্থা, কারণ এই বর্ণনায় স্পষ্ট ছিল না কী ধরনের স্কচ ব্যবহার করা হয়েছে।

প্রসঙ্গত, ডায়াগো বিশ্বের বৃহত্তম স্পিরিট প্রস্তুতকারক সংস্থা, যার অধীনে জন ওয়াকার, বেইলিজ, ক্যাপ্টেন মরগান এবং স্মিরফফের মতো ব্র্যান্ড রয়েছে। ২০২৬ সালের মার্চ মাসে শেষ হওয়া অর্থবর্ষে ভারতে প্রায় ৩ বিলিয়ন ডলার রাজস্ব অর্জন করা এই সংস্থাটির জন্য ভারত অন্যতম প্রধান ও লাভজনক বাজার।