উপকরণ ১. ইলিশ মাছ ৪ টুকরো ২. সরিষার তেল ৫০ গ্রাম ৩. কালোজিরে সামান্য ৪. কাঁচা মরিচ ৪টি ৫. হলুদ সামান্য ৬. মরিচের গুঁড়া ৭. কাঁচা আম ১টি ৮. কালো ও সাদা …

ডিম তড়কা - একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা দ্রুত ও সহজে তৈরি করা যায়। ঝাল ঝোল, নরম ডিম আর মশলাদার মসুর ডালের মিশ্রণ আপনার মুখে জল আনবে। উপকরণ: ডিম - ৪ …

চিংড়ি পোস্ত একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা পোস্ত বাটা দিয়ে রান্না করা হয়। চিংড়ির সাথে পোস্তের মিষ্টি-তেতো স্বাদ অসাধারণ মিলে যায় এবং এটিকে ভাতের স…

উপকরণ: চাল: ২ কাপ (বাসমতী চাল ব্যবহার করলে সবচেয়ে ভালো) পনির: ২৫০ গ্রাম (চিপচিপে নয় এমন) মটরশুঁটি: ১ কাপ (শুকনো বা তাজা) পেঁয়াজ: ১ টি (বড়) আদা: ১ ই…

উপকরণ: রুই মাছ - ১ কেজি নারকেলের দুধ - ১ কাপ নারকেল কোরা - ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি - ১ কাপ আদা বাটা - ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া …

উপকরণ: ১ কাপ শুকনো কাবলি ছোলা ১ টেবিল চামচ তেল ১/২ চা চামচ জিরা ১/২ চা চামচ তেজপাতা ১/২ চা চামচ লবঙ্গ ১/২ চা চামচ এলাচ ১/২ চা চামচ দারুচিনি ১ টেবিল চা…

কাঁচকলার তরকারি একটি সুস্বাদু এবং সহজ রান্নার নিরামিষ রেসিপি। এটি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে সহজেই উপলব্ধ উপাদান এবং খুব কম সময়ের মধ্যে রান্না করা যায়…

উপকরণ: চাল: ১ কাপ পটল: ৪-৫টি পেঁয়াজ: ১টি (কুঁচি করে কাটা) আদা: ১/২ ইঞ্চি (কুঁচি করে কাটা) রসুন: ৪-৫ কোয়া (কুঁচি করে কাটা) টমেটো: ১টি (কুঁচি করে কাটা…

উপকরণ: মাংস: ১ কেজি খাসির মাংস (হাড় সহ) ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ লবণ ১ টেবিল চামচ তেল মশলা: ২ টেবিল চামচ তেল ১ টেব…

পনিরের মিক্স ভেজ তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণঃ ১. পনির, দুধ ২. আলু ৩. ফুলকপি, বিনস, কড়াইশুঁটি, ৪. গাজর, হলুদ ও সবুজ ক্যাপসিকাম ৫. আদা কুচি ৬. কাঁচা লঙ্ক…