উপকরণ: মাছ: ভেটকি মাছ – ৫০০ গ্রাম হলুদ গুঁড়ো – ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ লবণ – স্বাদমতো তেল…
ডিম সব বয়সিদের অত্যন্ত প্রিয় একটি খাদ্য। ডিম দিয়ে মানুষে সব কিছু রান্না করতে পারে। যে কোনও রান্নায় ডিমের ব্যবহার সেই পদকে আরও…
উপকরণ: ৩টি কাঁচা কলা ১টি সেদ্ধ আলু কাঁচা মরিচ স্বাদমতো আদা বাটা ১ চা চামচ টমেটো ১টি হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ লঙ্কা…
উপকরণ: কাতলা মাছ – ৭০০ গ্রাম (মাঝারি টুকরো) টক দই – ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ আদা বাটা – ১ টেবিল…
ভাতের পাতে তরকারির সাথে মুসুর ডাল না থাকলে অনেকের কাছেই খাবার অসম্পূর্ণ মনে হয়। প্রোটিনের ভালো উৎস হিসেবে পরিচিত এই ডাল প্রায় প্রতিদিনই…
মাছ খেতে কমবেশি সবাই ভালোবাসেন। যেমন- মাছ ভুনা থেকে শুরু করে মাছের চচ্চড়ি, মাছ ভাজা, মাছের ঝোল এসবই প্রতিদিন কমবেশি পাতে রাখেন সবাই।…
সকাল থেকেই বৃষ্টি হচ্ছে। আর বৃষ্টির কথা শুনলেই বাঙালির খিচুড়ি খাওয়ার লোভ সামলানো কঠিন হয়ে পড়ে। তাই অধিকাংশ বাড়ি থেকেই ভেসে আসে খিচুড়ির…
পাকা আম দিয়ে বাহারি ডেজার্ট তৈরি করে খান কমবেশি সবাই। আম দিয়ে সুস্বাদু সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো…
আলু আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। তরকারি, ভাজা, ঝাল – সব কিছুতেই আলুর ব্যবহার দেখা যায়। আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি…
সর্বত্র এখন বাজার দর আকাশ ছোঁয়া। আলু, পেঁয়াজ, শাক-সবজি, মাছ, মাংস— সবেরই দামে যেন আগুন লেগেছে। তাই আজ মাছ, মাংসের কোনও পদ নয়,…