শীতকালে পাওয়া যায় পালং শাক। এটি ভাজি কিংবা ঝোল রান্না করে খাওয়া যায়। পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি যা আমাদের শরীরকে সুস্থ থাকতে সহায়তা করে। নান…
বাসি খাওয়া কখনই খাওয়া উচিৎ নয়। ফ্রিজে খাবার রেখে পরের দিন গরম করে খেলেও আপনার শরীরের হতে পারে মারাত্মক ক্ষতি। অন্তত আমরা ছোট থেকে এটাই জেনে এসেছি আ…
সাদা সরু চালের গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত। ভুর ভুর করে গন্ধ ওঠা ঘি। সঙ্গে আলুসেদ্ধ বা মাছভাজা। চোখ, নাক, জিভ-সবেরই রসনাতৃপ্তি। বাড়িতে ঘি না থাকলে অনেকে আবার …
স্লিম হওয়ার সহজ উপায় খুঁজতে গিয়ে ইতিমধ্যে প্রয়োগ করে ফেলেছেন বেশ কিছু পদ্ধতি। মেদ ঝরাতে কমিয়েছেন খাবারে লবণের পরিমাণ। কিন্তু সত্যিই কী লবণ খেলে ও…
যারা নন ভেজ পছন্দ করেন তারা যে মুরগির মাংস মেনুতে রাখবেন একথা হলপ করে বলাই যায়। কেউ কেউ আবার প্রতিদিন চিকেনের টেস্ট নিয়েই থাকেন। মুরগির মাংস আমাদের …
এশিয়ান খাবারের স্বাদ বাড়াতে তেজপাতা বা বে লিভের সঙ্গে আমরা পরিচিত। কিন্তু বেশিরভাগ মানুষ জানে না এই তেজপাতা স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্য রকমের উপকারী।…
কলার মোচার বহু গুণাগুণ রয়েছে। যেমন নিয়মিত মোচা খেলে রক্তহীনতা হয় না। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। আয়রন রক্তের স্বাভাবিক কাজের ভারসাম্য বজ…
মায়ের গর্ভে শিশুরা- জিজ্ঞাসা করুন সেই মাকে, যাকে তার বাচ্চা গর্ভাবস্থায় পেটের ভেতরে লাথি মারে ? সেই মায়ের কিন্তু উত্তর হবে “আমার বাচ্চা পেটে থাকাকা…
সবার রান্নাঘরেই এলাচ থাকে। ছোট্ট ছোট্ট এই ফলগুলো সব খাবারের সুবাস বাড়িয়ে তোলা। এজন্য বিভিন্ন তরকারিতে ব্যবহার করা হয় এই মসলা। এ ছাড়াও পিঠা-পায়েসের মধ্…
অনেকেরই সকাল শুরু হয় দুধ চা দিয়ে। বেশি করে দুধ ও চিনি দেওয়া চা না খেলে যেন দিনই ভালো কাটবে না। কিন্তু এই অভ্যাসের পেছনে যে ক্ষতি আছে এ কথা অনেকেই জানে…
