তেলেঙ্গানার সরকারি স্কুলের ছাত্রছাত্রীদের জন্য এক যুগান্তকারী ও কল্যাণকর উদ্যোগ নিল রাজ্য সরকার। আগামী ৯ ডিসেম্বর থেকে রাজ্যের সমস্ত সেন্ট্রাল কিচেন আনুষ্ঠানিকভাবে চালু হতে চলেছে। এর মাধ্যমে রাজ্যের সরকারি স্কুলগুলির প্রতিটি পড়ুয়ার জন্য নিয়মিত পুষ্টিকর প্রাতরাশ সরবরাহ করা হবে। মুখ্যমন্ত্রী এ রেবন্ত রেড্ডি সম্প্রতি এই প্রকল্পের কাজ ত্বরান্বিত করার নির্দেশ দিয়ে জানিয়েছেন যে, আগামী ৩০ নভেম্বরের মধ্যে সমস্ত সেন্ট্রাল কিচেনের নির্মাণ ও প্রস্তুতি পর্ব সম্পূর্ণ করতে হবে।

প্রকল্পের রূপরেখা ও নজরদারি ব্যবস্থা স্কুলগুলিতে পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ এবং পড়ুয়াদের নিয়মিত ক্লাসে উপস্থিত থাকতে উৎসাহিত করাই এই প্রকল্পের মূল লক্ষ্য। খাবারের মান এবং সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করতে বিশেষ নজরদারি চালানো হবে। সমস্ত সেন্ট্রাল কিচেনগুলিকে সরাসরি কম্যান্ড কন্ট্রোল সেন্টারের সঙ্গে যুক্ত করা হচ্ছে। এমনকি, খাবারে ঠিক কত পরিমাণ ক্যালরি থাকছে তা নিখুঁতভাবে মাপার জন্য একটি বিশেষ অ্যাপ তৈরির নির্দেশও দিয়েছেন মুখ্যমন্ত্রী। এছাড়াও, পড়ুয়াদের শারীরিক বিকাশ ও পড়াশোনার ট্র্যাক রাখতে শিক্ষকদের নিয়মিত নজরদারি চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

বেসরকারি সংস্থার সহযোগিতা ও বড় অঙ্কের অনুদান এই জনকল্যাণমূলক প্রকল্পে সরকারের পাশাপাশি হাত বাড়িয়ে দিয়েছে একাধিক বেসরকারি সংস্থাও। হরে কৃষ্ণ ফাউন্ডেশনের সহযোগিতায় নাগরকুরনুল এবং বিকারাবাদে আধুনিক সেন্ট্রালাইজড কমিউনিটি কিচেন গড়ে তোলা হচ্ছে। জুন্না সোলার সিস্টেমস প্রাইভেট লিমিটেড এবং চেইন ল্যাবস ইন্ডিয়া প্রাইভেট লিমিটেডের মতো সংস্থাগুলি এই কাজে কোটি কোটি টাকার আর্থিক সহায়তা প্রদান করেছে। স্থানীয় খাদ্যাভ্যাসের কথা মাথায় রেখেই প্রাতরাশের মেনু প্রস্তুত করা হচ্ছে, যাতে কচিকাঁচারা স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু খাবার পেতে পারে।