গরমের দিনে খাবার ভালো রাখতে ডিপ ফ্রিজ আমাদের প্রধান ভরসা। কিন্তু অনেক সময় ফ্রিজ খুললেই দেখা যায় সেখানে বরফের পাহাড় জমে রয়েছে! এর ফলে ফ্রিজের অন্দরে জায়গার অভাব হয়, বিদ্যুৎ বিল বাড়ে এবং ফ্রিজের কার্যক্ষমতাও মারাত্মকভাবে কমে যায়। অনেকেই তাড়াহুড়ো করে বরফ পরিষ্কার করতে গিয়ে ছুরি, খুন্তি বা স্ক্রু-ড্রাইভার দিয়ে খোঁচাতে শুরু করেন, যা ফ্রিজের ভেতরের কয়েল ফুটো করে দিতে পারে। আবার অনেকেই গরম জল ঢালার ভুল করেন, যাতে ফ্রিজের প্লাস্টিক গলে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। তবে ভয়ের কিছু নেই, ছুরি-কাঁচি ছোঁয়া ছাড়াই অত্যন্ত নিরাপদ উপায়ে মাত্র ১০ মিনিটে ফ্রিজ বরফমুক্ত করার সহজ উপায় জেনে নিন।

জলের বদলে এই কৌশলে করুন সাফ সবচেয়ে সহজ এবং নিরাপদ পদ্ধতি হলো নুন এবং ফ্যানের হাওয়ার সঠিক ব্যবহার।

• প্রথম ধাপ: প্রথমে ফ্রিজের মেইন সুইচ বন্ধ করে ভিতরের সমস্ত খাবার-দাবার (মাছ, মাংস, সবজি) বের করে অন্য পাত্রে রাখুন। ফ্রিজের নিচে একটি বড় গামলা বা তোয়ালে পেতে দিন যাতে গলিত জল পড়ে মেঝে নোংরা না হয়।

• দ্বিতীয় ধাপ: একটি স্প্রে বোতলে হালকা গরম জল নিয়ে তাতে ২ থেকে ৩ চামচ সাধারণ নুন ভালো করে মিশিয়ে নিন। এই নুন-জল বরফের ওপর ভালো করে স্প্রে করে দিন। বিজ্ঞানের নিয়ম অনুযায়ী, নুন বরফকে অত্যন্ত দ্রুত গলাতে সাহায্য করে।

• তৃতীয় ধাপ: এবার ঘরের টেবিল ফ্যানটি এনে ফ্রিজের খোলা দরজার সামনে চালিয়ে দিন। ফ্যানের ঠান্ডা বা স্বাভাবিক হাওয়া নুনের সাথে বিক্রিয়া করে দ্রুত বরফ গলাতে শুরু করবে। ১০ থেকে ১৫ মিনিটের মধ্যেই দেখবেন বরফ নরম হয়ে খসে খসে পড়ছে।

তখন একটি প্লাস্টিকের খুন্তি বা সিলিকনের স্প্যাটুলা দিয়ে হালকা করে ঠেললেই সম্পূর্ণ বরফ অনায়াসে উঠে আসবে। ভুলেও লোহা বা ধারালো কিছু ব্যবহার করবেন না।

পরামর্শ বরফ পুরোপুরি পরিষ্কার হয়ে গেলে একটি শুকনো পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ফ্রিজের ভিতরটা ভালো করে মুছে নিন। এরপর ফ্রিজের দরজা খোলা রেখে আরও ৫ মিনিট ফ্যান চালিয়ে ভিতরটা পুরোপুরি শুকিয়ে নিলে সেখানে আর দ্রুত বরফ জমবে না। এরপর ফ্রিজ অন করে দিন। এইভাবে মাসে অন্তত একবার ফ্রিজ পরিষ্কার করলে বিদ্যুৎ বিল কমবে এবং ফ্রিজের আয়ুও অনেকখানি বেড়ে যাবে।