মোমো, স্ট্রিট ফুড প্রেমীদের অতি প্রিয় খাবার। বাজারে নতুন নতুন মোমোর স্বাদ আসছে, যা মোমো প্রেমীদের মন কেড়ে নিচ্ছে। ‘ভাইরাল মোমো বার্গার’ এর পরে, এবার ইন্টারনেটে ট্রেন্ড করছে ‘ফায়ার মোমো’।

জয়পুরের এক মোমো বিক্রেতার অনন্য রেসিপি ‘ফায়ার মোমো’ তৈরি করেছে। একজন ইনস্টাগ্রাম ফুড ব্লগার (@eatthisagra) এই বিক্রেতার ভিডিও শেয়ার করেছেন, যা ইতিমধ্যে এক মিলিয়নেরও বেশি বার দেখা হয়েছে।

‘ফায়ার মোমো’ তৈরির প্রক্রিয়া:
বিক্রেতা প্রথমে পনির এবং পনির মোমো স্টির ফ্রাই করে।তারপর অতিরিক্ত তেল আলাদা করে ফেলে।ফ্রাইড মোমো, কাটা বাঁধাকপি এবং শেজওয়ান চাটনি একসাথে মেশান।অবশিষ্ট তেলে ভিনিগার মিশিয়ে স্টলের ছাদে আগুন জ্বালান।মোমোগুলি আবার ভেজে মশলাদার চাটনির সাথে পরিবেশন করা হয়।

‘ফায়ার মোমো’ কে ঘিরে নেটিজেনদের প্রতিক্রিয়া:
অনেকেই এই অনন্য প্রস্তুতির প্রশংসা করেছেন।কমেন্টে ‘আশ্চর্যজনক’, ‘সেরা’, ‘এগুলি সেরা’ -র মতো প্রতিক্রিয়া দেখা গেছে।অনেকে জিজ্ঞাসা করেছেন বিক্রেতা চিকেন মোমো বিক্রি করেন কি না।

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Vansh 🇮🇳🧿 (@eatthisagra)

এর আগে ভাইরাল হয়েছিল ‘মোমো বার্গার’:
একটি ভিডিওতে দেখা গেছে, বিক্রেতা বার্গার বান টোস্ট করে তন্দুরি মেয়োনিজ, নিয়মিত মেয়োনিজ, কেচাপ, টমেটো, গাজর, পেঁয়াজ, মোমো, নুডুলস এবং আরও মেয়োনিজ দিয়ে বার্গার তৈরি করেছেন।মোমো প্রেমীদের জন্য ‘ফায়ার মোমো’ অবশ্যই একটি নতুন আকর্ষণ।