ঘন ঘন জল খাওয়ার ওপর জোর দেন বিশেষজ্ঞরা। দিনে অন্তত দুই লিটার জল খাওয়া আবশ্যক। ৩-৪ লিটার খেতে পারলে সবচেয়ে ভাল। তবে সবসময়ই জল খাওয়া কিন্তু মোটেই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়। মোটামুটি তিনটি সময়কালের কথা বলেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা, যখন জল খেলে ফল হতে পারে উল্টো।

প্রথমটি হলো ঝাল খাওয়ার পরে। খাবার খাওয়ার সময়ে ঝাল লাগলে আমরা প্রায় সবাই জল খাই। এটি অতি সাধারণ অভ্যাস হলেও স্বাস্থ্যগত দিক বিবেচনায় মোটেও ঠিক কাজ নয়। খাবারের যে উপাদানের কারণে ঝাল লেগেছে, সেটি জল র সাথে মিশে পুরো পেটে ছড়িয়ে পড়ে। এতে হজমের সমস্যা হয়। অন্ত্রের অন্য সমস্যাও হতে পারে। ঝাল ধীরে ধীরে মুখেই সইয়ে নিলে ভাল। অথবা ঝাল খেয়ে ফেললে হাতের কাছে দুধ থাকলে খেতে পারেন কিংবা শুকনো পাউরুটিও এ সময় বেশ উপকার দেয়।

অনেকেই জল খেয়ে ঘুমাতে যান। এটিও ঠিক অভ্যাস নয়। এতে কিডনির উপর চাপ পড়ে। তা ছাড়া প্রস্রাবের চাপে ঘুম ভেঙে যেতে পারে। তাতে হৃদযন্ত্রের ক্ষতি হয়।

এছাড়া শরীরচর্চার পরে প্রচুর ঘাম হয়। ফলে শরীরে জল র চাহিদা দেখা দেয়। তখন ঢকঢক করে জল খেলে কিডনির উপর চাপ পড়ে। কিছুটা সময় বিশ্রাম নিয়ে তার পরেই জল খাওয়া উচিত।