চেহারার প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে আমরা অনেকেই কত কিছুই না করি। পার্লারের নানা ট্রিটমেন্ট থেকে শুরু করে দামি ক্রিম বা সিরাম ব্যবহার করা তো রুটিনের অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বারবার মনে করিয়ে দেন যে, ত্বককে যদি ভেতর থেকে পুষ্টি না দেওয়া হয়, তবে সেই জেল্লা কখনোই দীর্ঘস্থায়ী হয় না। ত্বককে সুস্থ, সুন্দর ও টানটান রাখতে গেলে শরীরে কোলাজেন লেভেল ঠিক থাকা জরুরি। আর এর জন্য প্রয়োজন ভিটামিন সি থেকে শুরু করে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো একাধিক পুষ্টি উপাদান। সম্প্রতি ত্বক সুস্থ রাখার ক্ষেত্রে দারুণ কার্যকরী এমন ৫টি খাবারের কথা জানিয়েছেন ডা. শুভম বাতসা। সহজে পাওয়া যায় এমন এই খাবারগুলি সহজেই আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন।

১. ভিটামিন সি-তে ভরপুর আমলকি

ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখতে চিকিৎসকরা প্রথমেই আমলকি খাওয়ার পরামর্শ দেন। এটি ভিটামিন সি-র একটি অত্যন্ত চমৎকার উৎস, যা আমাদের শরীরে কোলাজেন উৎপাদনে বড় ভূমিকা পালন করে। কোলাজেন এক ধরণের প্রোটিন যা ত্বকের নমনীয়তা বা ইলাস্টিসিটি বজায় রাখে এবং বলিরেখা দূর করতে সাহায্য করে। ফলে ত্বক ভেতর থেকে টানটান ও সুস্থ থাকে।

২. ডিম

প্রতিদিনের ডায়েটে ডিম রাখা অত্যন্ত উপকারী। ডিমে রয়েছে প্রয়োজনীয় ৯টি অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি১২ এবং কোলিন। এছাড়াও এতে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো কাজ করে। এই উপাদানগুলি সরাসরি ত্বক উজ্জ্বল করতে এবং ত্বকের কোষগুলিকে সুস্থ রাখতে দারুণ সাহায্য করে।

৩. গাজর

ত্বকের যত্নে গাজর অত্যন্ত কার্যকরী একটি সবজি। গাজরে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা আমাদের শরীরে প্রবেশ করার পর ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। সুস্থ ও নতুন স্কিন সেল বা কোষ গঠনে ভিটামিন এ অত্যন্ত জরুরি একটি উপাদান।

৪. বাদাম

নিয়মিত বাদাম খাওয়ার অভ্যাস ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। বাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, যা ত্বককে অক্সিডেটিভ ড্যামেজ বা পরিবেশের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে। পাশাপাশি এটি ত্বকের প্রাকৃতিক ব্যারিয়ার বা সুরক্ষাবলয় বজায় রাখতে সাহায্য করে।

৫. কুমড়োর বীজ

কুমড়োর বীজ জিঙ্কের খুব ভালো একটি উৎস। ত্বক মেরামত করা, নতুন কোষ তৈরি করা এবং ত্বকের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে জিঙ্কের ভূমিকা অনস্বীকার্য। সালাদের ওপর ছড়িয়ে কিংবা হালকা রোস্ট করে খুব সহজেই এই বীজগুলিকে আপনার দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় যুক্ত করা যায়।