দীপাবলি এবং ছট পুজোর মতো বড় উৎসবগুলির প্রাক্কালে সাধারণ মানুষের জনজীবনে মূল্যস্ফীতির আরও এক বড় ধাক্কা লাগল। উৎসবের আনন্দে জল ঢেলে এবার একলাফে অনেকটাই বেড়ে গেল চিনির দাম (Sugar Price Hike)। মিষ্টিমুখ হোক কিংবা প্রতিদিনের চা— সবক্ষেত্রেই চিনির অবাধ ব্যবহার থাকায় এই মূল্যবৃদ্ধি সরাসরি সাধারণ মানুষের পারিবারিক বাজেটে বড় ধরনের প্রভাব ফেলতে শুরু করেছে। গত এক মাসে খুচরো এবং পাইকারি উভয় বাজারেই চিনির দাম প্রতি কেজিতে ৪ টাকারও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।

খুচরো ও পাইকারি বাজারের বর্তমান চিত্র:

কেন্দ্রীয় ভোক্তা বিষয়ক মন্ত্রকের প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, বর্তমানে দেশের বাজারে চিনির গড় খুচরো মূল্য বেড়ে দাঁড়িয়েছে প্রতি কেজি ৫৯.৫০ টাকায়। অন্যদিকে, পাইকারি বাজারে এর গড় দাম রেকর্ড করা হয়েছে প্রতি কেজি ৫৫.৪০ টাকা।

গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এই মূল্যবৃদ্ধির গ্রাফ আরও বেশি উদ্বেগজনক। মাত্র এক বছর আগে যেখানে খুচরো বাজারে প্রতি কেজি চিনির দাম ছিল ৪৬.৫০ টাকা, তা বর্তমানে প্রায় ৬০ টাকার কাছাকাছি পৌঁছেছে। একইভাবে, পাইকারি বাজারে প্রতি কেজি চিনির দাম ৪৩.২৩ টাকা থেকে লাফিয়ে অনেকটাই বেড়ে গেছে।

উৎসবের আনন্দ ও বাড়তি আর্থিক চাপ:

উৎসবের দিনগুলিতে ঘরে ঘরে মিষ্টি তৈরি, পায়েস কিংবা নানা পদের আয়োজনে চিনির চাহিদা থাকে তুঙ্গে। কিন্তু এই সময়ে হঠাৎ করে চিনির দাম এভাবে আকাশছোঁয়া হওয়ায় সাধারণ নিম্নবিত্ত ও মধ্যবিত্ত পরিবারগুলিকে বাড়তি আর্থিক চাপের মুখে পড়তে হচ্ছে। উৎসবের মরশুমে নিত্যপ্রয়োজনীয় এই পণ্যের মূল্যবৃদ্ধি সাধারণ মানুষের পকেটে যে বড়সড় টান ধরাবে, তা বলাই বাহুল্য।