ভারতের কেন্দ্রীয় গ্রামীণ উন্নয়নমন্ত্রী গিরিরাজ সিং হিন্দুদের হালাল মাংস খাওয়া বন্ধ করার আহ্বান জানিয়েছেন। তিনি বলেছেন, হিন্দুদের কেবলমাত্র ঝটকা মাংসই খাওয়া উচিত।

বিজেপির বেগুসরাই কেন্দ্রের এই সাংসদ রবিবার স্থানীয় হিন্দু বাসিন্দাদের উদ্দেশ্যে বলেন, “হিন্দুদের ধর্মীয় রীতি অনুসারে পশুর মাংস ঝটকায় কাটা হয়। পশুবলি দেওয়ার সময় এক কোপেই গলা কাটা হয়। ফলে হালাল মাংস খেয়ে নিজেদের ধর্মকে কলুষিত করা উচিত নয়। সর্বদা ঝটকা মাংসই খাওয়া উচিত তাঁদের।”

গিরিরাজ সিং মাংস বিক্রেতাদেরও পরামর্শ দিয়েছেন, এবার থেকে কেবলমাত্র ঝটকা মাংসই বিক্রি করা হোক বাজারে। তিনি কয়েক সপ্তাহ আগে বিহারের মুখ্যমন্ত্রী নীতীশ কুমারকে হালাল মাংস নিষিদ্ধ ঘোষণা করার আর্জি জানিয়ে একটি চিঠিও লিখেছিলেন।

উত্তরপ্রদেশ সরকার সম্প্রতি হালাল মাংস নিষিদ্ধ ঘোষণা করেছে। একাধিক হালাল সার্টিফিকেটপ্রাপ্ত ব্যবসায়ী সংগঠনের বিরুদ্ধে সন্ত্রাসবাদী কার্যকলাপের সঙ্গে জড়িত থাকার অভিযোগে মামলাও দায়ের হয়েছে।

“হালাল” শব্দটি ইসলাম ধর্মের সঙ্গে যুক্ত। হালাল বিধি অনুসারে, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কোনও পশুর গলার শিরা এবং শ্বাসনালীকে কেটে দেওয়া হয়। তবে, মেরুদন্ডের হাড় কাটলে চলবে না। ইসলাম রীতি মতে, জবাই করার সময় পশুর মুখ থাকে মক্কার দিকে এবং ঈশ্বরের প্রতি প্রার্থনাও করা হয়। ইসলামিক রীতি অনুসারে সেই মাংস ভক্ষণ মুসলিমদের জন্য সঠিক।