হাত-পায়ে হঠাৎ ঝিঁঝি ধরলে সেটি স্বাভাবিক বলেই মনে হয়। কিন্তু প্রায় সময়ই যদি এমন ঝিঁঝি ধরার মতো অনুভূতি হয়, তবে সতর্ক হোন। কারণ শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়…
রান্নায় এলাচের ব্যবহার আদিকাল থেকেই হয়ে আসছে। যেকোনো তরকারিতেই এলাচ ব্যবহার হয়ে থাকে। বিশেষ করে মাংস, পোলাও, পায়েস ইত্যাদিতে এলাচ না হলে চলেই না। এর ব…
অতিরিক্ত খাবার খেলে দ্রুত ওজন বেড়ে যায়। তবে জানেন কি, শুধু খাবার খেলেই নয় বরং এর ঘ্রাণ নিলেও বেড়ে যেতে পারে ওজন। এমনই তথ্য জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। সম্প্…
স্কুল-কলেজ, বাসাবাড়ি বা অফিসেই কেউ যদি অতি মানসিক চাপে গালি দেয়, তাহলে তো আর কথাই নেই। ঘটে যায় মস্ত বড় কেলেঙ্কারি। তবে গবেষণা বলছে ভিন্ন কথা। গবেষকদের…
খাবারে বাড়তি স্বাদ যোগ করতে ক্যাপসিকাম ব্যবহার করা হয়। বাজারে সবুজ, লাল, হলুদ এই তিন রঙের ক্যাপসিকাম পাওয়া যায়। ক্যাপসিকামের নানা উপকারিতা রয়েছে। পুষ্…
আমাদের সমাজে বহু যুগ ধরে তিল নিয়ে বিভিন্ন কল্প-কাহিনী রয়েছে। দাদী-নানীরা জন্মের পর থেকেই তিল থাকলে ব্যাখ্যা-বিশ্লেষণ করতেন। যেমন- ভাগ্য ভাল হবে, মেধা …
খাওয়ার শেষে জোয়ান মুখে দেওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। যদিও জায়ান মাউথ ফ্রেশনারের কাজ করে। আবার অনেকেই হয়তো জানেন, জোয়ান খেলে হজমশক্তি বাড়ে। জোয়ান খাওয়ার অ…
খুব গুরুত্বপূর্ণ কোন একটি মিটিংয়ে আছেন। হুট করেই শুরু হলো বিকট শব্দে হেঁচকি ওঠার সমস্যা। হাতের কাছে থাকা জল পান করেও হেঁচকি বন্ধ করা সম্ভব হচ্ছে না। এ…
ডিম খুব সাধারণ ও সহজলভ্য একটি খাবার। এটি মিষ্টি এবং ঝাল উভয় খাবারে ব্যবহৃত হয়। কেক, কাস্টার্ড, প্যাস্ট্রি ডিশ, বাটার, রুটির মত খাবারগুলোতে ডিম সবচেয়…
