ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী হলেও ভুল সময়ে তা খাওয়ার অভ্যাস উপকারের বদলে ডেকে আনতে পারে মারাত্মক ক্ষতি। পুষ্টিবিদদের মতে, দিনের বেলায় ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য যতটা লাভজনক, রাতের বেলা নির্দিষ্ট কিছু ফল খাওয়া ঠিক ততটাই ক্ষতিকর। বিশেষ করে সূর্যাস্তের পর কিছু ফল খেলে হজমের গোলযোগ থেকে শুরু করে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পাওয়া এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটার মতো একাধিক শারীরিক সমস্যা তৈরি হতে পারে।

রাতের বেলা বা ঘুমানোর ঠিক আগে কলা, কমলালেবু, মোসম্বি, আঙুর, তরমুজ এবং আপেলের মতো পুষ্টিকর ফলগুলি খাওয়া থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। কলায় প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ও পটাশিয়াম থাকায় তা রাতে সহজে হজম হতে চায় না এবং কফ জমার প্রবণতা বাড়ায়। অন্যদিকে, লেবুজাতীয় ফলে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড বুকজ্বালা ও তীব্র অ্যাসিডিটির সৃষ্টি করে। জলের পরিমাণ বেশি থাকায় রাতে তরমুজ খেলে বারবার প্রস্রাবের তাগিদ তৈরি হয়ে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়, এবং আপেলে থাকা উচ্চ ফাইবার ও পেকটিন রাতে পরিপাকতন্ত্রকে মন্থর করে দিয়ে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা ডেকে আনে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতের বেলা মানুষের হজমক্ষমতা স্বাভাবিকভাবেই ধীরগতির হয়ে যায়। ফলে ফলের মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক শর্করা বা ফ্রুকটোজ সঠিকভাবে ভাঙতে না পেরে শরীরে চর্বি জমায় এবং ইনসুলিনের ভারসাম্য বিগড়ে দেয়। তাই পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী, সকালের প্রাতরাশ বা বিকেলের হালকা স্ন্যাক্স হিসেবে ফল খাওয়া সবথেকে স্বাস্থ্যকর। রাতের ঘুমানোর অন্তত তিন থেকে চার ঘণ্টা আগেই সমস্ত রকম ফল খাওয়া বন্ধ করা উচিত।

প্রধান হাইলাইটস:

• রাতের বেলা ফল বর্জন: পুষ্টিবিদদের মতে, রাতের বেলায় নির্দিষ্ট কিছু ফল খাওয়া হজমশক্তি ও স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর।

• যে ফলগুলি এড়িয়ে চলবেন: কলা, কমলালেবু, তরমুজ এবং আপেলের মতো স্বাস্থ্যকর ফলও রাতে খেলে নানা শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

• হজম প্রক্রিয়ায় প্রভাব: সূর্যাস্তের পর শরীরের পরিপাকতন্ত্র ধীরগতির হয়ে যাওয়ায় ফলের শর্করা সঠিকভাবে ভাঙতে পারে না।

• খাওয়ার সঠিক সময়: বিশেষজ্ঞরা সকালের প্রাতরাশ বা বিকেলের স্ন্যাক্স হিসেবে ফল খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।