গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং তৃষ্ণা মেটাতে ডাবের জলের জুড়ি মেলা ভার। পটাশিয়াম ও ইলেকট্রোলাইটের প্রাকৃতিক উৎস হওয়ার কারণে এটি ক্লান্তি দূর করতে দারুণ কার্যকর। তবে পুষ্টিবিদরা সতর্ক করছেন যে, অতিরিক্ত বা ভুল সময়ে ডাবের জল পান করলে উপকারের চেয়ে অপকারই বেশি হতে পারে।

সতর্ক থাকতে হবে যে ৫টি বিষয়ে:

• সঠিক সময়: সকালে খালি পেটে ডাবের জল খাওয়া সবচেয়ে ভালো। তবে রাতে বা সন্ধ্যায় এটি এড়িয়ে চলাই শ্রেয়, কারণ এতে হজমের সমস্যা বা পেটের গোলযোগ হতে পারে।

• পরিমাণ: দিনে একটি বা দুটির বেশি ডাবের জল পান করা উচিত নয়। রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে গেলে (হাইপারক্যালেমিয়া) হার্ট ও কিডনির ওপর চাপ সৃষ্টি হয়।

• রোগীদের জন্য সাবধানতা: কিডনি রোগীদের শরীর থেকে পটাশিয়াম বের করতে সমস্যা হয়, তাই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ডাবের জল খাওয়া ঝুঁকিপূর্ণ। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রেও এতে থাকা প্রাকৃতিক চিনি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।

• পেটের সমস্যা: তীব্র ডায়রিয়া চলাকালীন ডাবের জল এড়িয়ে চলাই ভালো।

• অ্যালার্জি ও ঠান্ডা লাগা: যাঁদের ঘনঘন ঠান্ডা লাগার প্রবণতা আছে বা ডাবের জল খেলে চুলকানি-ব্যথা হয়, তাঁদের সতর্ক থাকতে হবে।

ডাবের জল ওজন কমাতে সাহায্য করলেও শরীরের অবস্থা বুঝে তবেই এটি ডায়েটে রাখা উচিত।