সন্তানের প্রথম সলিড খাবার নিয়ে নতুন বাবা-মায়েদের দুশ্চিন্তার শেষ নেই। বাজারে মিলবে হাজারো বেবি ফুড, কিন্তু তাতে থাকা অতিরিক্ত সোডিয়াম বা প্রিজার্ভেটিভ কি আপনার আদরের শিশুর জন্য নিরাপদ? পুষ্টিবিদদের মতে, ৬ মাস পার হলেই শিশুকে বাইরের প্যাকেটজাত খাবারের বদলে বাড়িতে বানানো টাটকা খাবার দেওয়া সবথেকে ভালো। এতে পুষ্টিগুণ অটুট থাকে এবং সংক্রমণের ভয়ও কম থাকে।

বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিতে পারেন গাজর এবং কলার পিউরি। গাজরের পিউরি বানাতে গাজর ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে সেদ্ধ করে নিন। এরপর তা ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ করে পিউরি তৈরি করুন। গাজরে থাকা $ \beta $-ক্যারোটিন শিশুর চোখের দৃষ্টি উন্নত করে এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, কলার পিউরি বানানো সবথেকে সহজ। একটি পাকা কলা ভালো করে ম্যাশ করে সামান্য দুধ বা জল মিশিয়ে নিলেই তৈরি। কলা যেমন সহজে হজম হয়, তেমনি এর প্রাকৃতিক মিষ্টি শিশুরা পছন্দও করে।

তবে মনে রাখবেন, শিশুর খাবারে কখনোই অতিরিক্ত লবণ বা চিনি যোগ করবেন না। যেকোনো নতুন খাবার শুরু করার আগে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। বাড়ির তৈরি এই খাবারে যেমন কৃত্রিম কোনো উপাদান নেই, তেমনি এটি পকেট সাশ্রয়ীও বটে। শিশুর উজ্জ্বল ভবিষ্যৎ ও সুস্থতার পথে প্রথম পদক্ষেপ হোক খাঁটি ও ঘরোয়া খাবার।