রাজস্থানের কৃষকরা এখন শুধু ফসল ফলানোর মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই, বরং মধু চাষ করে “মিষ্টি আয়” করছেন। রাজ্য সরকারের উৎসাহ দেওয়া “মিঠি ক্রান্তি” (মিষ্টি বিপ্লব) প্রকল্পের অধীনে কৃষকরা এখন চাষের পাশাপাশি মধু উৎপাদন করে তাদের আয় দ্বিগুণ করছেন। এই সফল প্রকল্পের কারণে রাজস্থান এখন দেশের মধু উৎপাদনে পঞ্চম স্থানে পৌঁছে গেছে, যা রাজ্যের কৃষি ক্ষেত্রের জন্য এক বড় অর্জন।

মধু উৎপাদনে দেশের পঞ্চমে রাজস্থান

বিভাগীয় তথ্য অনুসারে, বর্তমানে রাজ্যে ৫৫৮ জন নিবন্ধিত মধুচাষী সক্রিয় রয়েছেন, যাদের কাছে মোট ১.১২ লক্ষেরও বেশি মৌমাছির কলোনি রয়েছে। এই সংখ্যা রাজ্যে মধু চাষের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা নির্দেশ করে। এই বৃদ্ধির ফলস্বরূপ, রাজস্থান এখন উত্তরপ্রদেশ, পাঞ্জাব, হরিয়ানা এবং বিহারের পরে দেশের পঞ্চম বৃহত্তম মধু উৎপাদনকারী রাজ্য হিসেবে স্থান করে নিয়েছে।

যেসব জেলায় মধু চাষে শীর্ষে

ভরতপুর, টোঙ্ক এবং আলওয়ার জেলা মধু চাষে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে। এই জেলাগুলিতে সরিষার চাষ বড় আকারে হয়, যা মৌমাছিদের জন্য প্রচুর পরিমাণে পরাগ ও মধু সরবরাহ করে। এই কৃষিগত অনুকূলতা জেলাগুলিকে মধু উৎপাদনের প্রাকৃতিক কেন্দ্র করে তুলেছে। এছাড়াও, শ্রীগঙ্গানগর, হনুমানগড়, নাগৌর, উদয়পুর, বাঁশওয়াড়া এবং ডুঙ্গারপুর-এর মতো জেলাগুলিতেও মধু চাষ দ্রুত বাড়ছে। ভরতপুর এখন দেশের শীর্ষ মধু উৎপাদনকারী জেলাগুলির মধ্যে স্থান করে নিয়েছে।

কৃষকদের জন্য ৬০% পর্যন্ত ভর্তুকি

জাতীয় মৌমাছি ও মধু মিশনের (National Beekeeping and Honey Mission) অধীনে রাজ্য সরকার কৃষকদের সরঞ্জাম এবং মধুচাষের বাক্সের ওপর ৬০ শতাংশ পর্যন্ত ভর্তুকি দিচ্ছে। এতে কৃষকদের খরচ কমছে এবং তাদের আয় বাড়ছে। অনেক কৃষক এখন নিজেরাই মধুর ব্র্যান্ডিং এবং মার্কেটিং করছেন, যার ফলে তারা ভালো দাম পাচ্ছেন এবং সফল উদ্যোক্তা হয়ে উঠছেন।

রাজ্যের প্রথম ‘উৎকর্ষ কেন্দ্র’

কৃষকদের আরও দক্ষ করে তোলার জন্য সরকার এখন টোঙ্কে রাজ্যের প্রথম “মধুচাষ উৎকর্ষ কেন্দ্র” (Centre of Excellence in Beekeeping) স্থাপন করতে চলেছে। এই কেন্দ্রে কৃষকরা প্রশিক্ষণ, গবেষণা এবং বিপণন সংক্রান্ত আধুনিক সুবিধা পাবেন। বর্তমানে রাজস্থানে বছরে প্রায় ২০০০ মেট্রিক টন মধু উৎপাদিত হচ্ছে, এবং লক্ষ্য রয়েছে আগামী দুই বছরে তা দ্বিগুণ করা। সব মিলিয়ে, রাজস্থানের এই “মিঠি ক্রান্তি” কেবল কৃষকদের জীবনেই নয়, রাজ্যের গ্রামীণ অর্থনীতিতেও নতুন গতি আনছে।