গ্রিসের ৩ হাজার বছর বয়সী একটি জলপাই গাছ রয়েছে। গাছটি গ্রীসের ক্রিটের চানিয়ার কিসামোসের আনো ভাউভস গ্রামে অবস্থিত। এখন থেকে প্রায় ৩ হাজার বছর আগে বাণিজ্যিকভাবে জলপাই চাষ শুরু হয় এখানে। দ্বীপের ভাউভস গ্রামের জলপাই গাছটি সেই সময়ের বলেই ধারনা।

এর সঠিক বয়স নির্ণয়ন করা যায় না। কারণ এটা কখন লাগানো তা অন্যান্য অনেক গাছের মতোই কোথাও লেখা নেই। ক্রিট বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা এটি ৪ হাজার বছর পুরানো বলে অনুমান করেছেন। গাছের কাছে আবিষ্কৃত জ্যামিতিক সময়কালের দুটি কবরস্থানই এর বয়সের সম্ভাব্য সূচক। আনুমানিক ২০ হাজার মানুষ এখনো প্রতি বছর গাছটি পরিদর্শন করেন।

এতো বয়স হওয়া সত্ত্বেও জলপাই গাছটিতে ফল ধরে চলেছে। যদিও এর ফলন আগের মতো এত বেশি নয়। জলপাই এবং গাছের পণ্যগুলি জলপাই তেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে অত্যন্ত আকর্ষণের বিষয়।

একটি গাছের বয়স দুই হাজার বা তিন হাজার বছর, এমনটা শুনলে যে কারো ধারণা করা খুবই স্বাভাবিক যে, গাছটি হয়ত শুকিয়ে খটখটে হয়ে গেছে। কিন্তু গ্রিসের এই জলপাই গাছটি তেমন নয়। গাছটি আজও সজিব। ঝকঝকে সবুজ পাতার ডালগুলো চারপাশে শোভা ছড়াচ্ছে।