চকোলেট সব বয়সী মানুষেরই খুবই পছন্দ। বর্তমান যুগে উৎসবেও মিষ্টির পরিবর্তে দেওয়া হয় চকোলেটের গিফট প্যাক। চকোলেটের এই জনপ্রিয়তার কারণে বিশ্বজুড়ে ৭ জুলাই পালন করা হয় বিশ্ব চকোলেট দিবস।
ঘরে তৈরি চকোলেট ও চকোলেটের তৈরি বিভিন্ন খাবার সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। বিশ্ব চকোলেট দিবস উপলক্ষে ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর চকোলেট-

স্ট্রবেরি চকোলেট

স্ট্রবেরি চকোলেট সবার খুবই পছন্দের। স্ট্রবেরি চকোলেট তৈরি করার জন্য প্রথমে একটি বড় পাত্রে দই এবং স্ট্রবেরি পিউরি ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে তার উপরে গলিয়ে নেওয়া চকোলেট ঢেলে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশাতে হবে। এই মিশ্রণটি আইস কিউব ট্রে তে রেখে ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্ট্রবেরি চকোলেট।

চকোলেট মাউস

চকোলেট মাউস সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি দ্রুত তৈরি করা সম্ভব। চকোলেট মাউস তৈরি করতে লাগবে হুইপিং ক্রিম এবং গলানো চকোলেট। এছাড়া সাদা চকোলেটও নেওয়া যেতে পারে। প্রথমে দুধ এবং চকলেট ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে একটি চকোলেট কাপে সেট করে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। সেট হয়ে গেলে চকোলেট কাপ বের করে ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।