আলিপুরদুয়ারের কালজানি নদীতে বোরোলি মাছের দেখা পাওয়া যাচ্ছে। এই সুস্বাদু মাছ বাজারে এসেই নিমেষে বিক্রি হয়ে যাচ্ছে, তবে দাম আকাশছোঁয়া।

মাছ ধরার জন্য মৎস্যজীবীদের প্রায় তিন ঘণ্টা কালজানি নদীতে জাল দিয়ে অপেক্ষা করতে হয়। প্রতিবার জালে প্রায় তিন কেজি নদীয়ালি মাছের সাথে মাঝারি আকারের বোরোলি পাওয়া যাচ্ছে।

নদীর পাড় থেকে পাইকাররা ১০০০ টাকা দিয়ে বোরোলি কিনে বাজারে ১২০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করছে। দাম মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে হলেও, মাছের স্বাদ এতই অসাধারণ যে অনেকে দামের কথা ভুলে কিনে নিচ্ছেন।

বর্ষাকালে নদীর জল বাড়লে বোরোলি মাছের দেখা মেলে না। জল কমলেই জালে উঠে আসে এই মাছ।

কীটনাশক প্রয়োগ, জল দূষণ এবং ইলেক্ট্রিক শক দিয়ে অনিয়ন্ত্রিতভাবে মাছ ধরার ফলে বোরোলির সংখ্যা কমে যাচ্ছে। বিষ প্রয়োগ ও ইলেক্ট্রিক শক ব্যবহার না করে এই মাছ ধরার ব্যাপারে নির্দেশিকা রয়েছে মৎস্য দফতরের।

এই মাছের স্বাদ একবার নেওয়ার পর আর তৃপ্তি পাওয়া যায় না। ইলিশের প্রতি বাঙালির যেমন একটা আবেগ রয়েছে, তেমনই উত্তরবঙ্গে বোরোলির প্রতিও মানুষের অসাধারণ টান রয়েছে।

আশা করা যায় আগামী দিনে আরও বেশি বোরোলি মাছ মৎস্যজীবীদের জালে উঠে আসবে এবং দামও নেমে আসবে।