স্কুলগুলিতে মিড ডে মিল (Mid Day Meal) পরিবেশনের ক্ষেত্রে ইসকন (ISKCON)-এর নিরামিষ খাবার নিয়ে চলা বিতর্কের মাঝেই বড়সড় ঘোষণা করলেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী। বুধবার নবান্ন থেকে এক সংবাদ সম্মেলনে তিনি স্পষ্ট জানিয়ে দিয়েছেন, ইসকন মিড ডে মিলের দায়িত্বে থাকলেও পড়ুয়াদের প্রোটিনের ঘাটতি হতে দেওয়া হবে না। অর্থাৎ, ইসকনের সাত্বিক ও শুদ্ধ নিরামিষ খাবারের পাশাপাশি স্কুলপড়ুয়াদের আলাদা করে ডিম দেওয়ার ব্যবস্থা করছে রাজ্য সরকার।

বাজেট বরাদ্দ বৃদ্ধি ও নতুন নিয়ম:
এদিন মিড ডে মিল নিয়ে একাধিক যুগান্তকারী ঘোষণা করেন মুখ্যমন্ত্রী। তিনি জানান, এতদিন মিড ডে মিলের বরাদ্দে যে বৈষম্য ছিল তা সম্পূর্ণ দূর করা হচ্ছে। আগে হাইস্কুলে মাথাপিছু বরাদ্দ ছিল ১০ টাকা এবং প্রাথমিকে ছিল ৬ টাকা ৭৮ পয়সা। এবার থেকে প্রাথমিক স্তরেও মাথাপিছু বরাদ্দ বাড়িয়ে ১০ টাকা করা হলো। আগামী ১ আগস্ট থেকেই এই নতুন আর্থিক বরাদ্দ কার্যকর হবে।

ইসকনের হাতে দায়িত্ব ও প্রোটিন সুনিশ্চিতকরণ:
ক্ষমতায় আসার পর থেকেই রাজ্য সরকারের তরফে স্কুলগুলিতে মিড ডে মিল বিতরণের দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে ইসকনকে। কলকাতার স্কুলগুলিতে ইতিমধ্যেই পাইলট প্রজেক্ট সফলভাবে শুরু হওয়ার পর এবার রাজ্যের অন্যান্য জেলার স্কুলেও এই ব্যবস্থা সম্প্রসারিত করা হচ্ছে। তবে ইসকন মূলত নিরামিষ খাবার পরিবেশন করায় তা নিয়ে অভিভাবক ও বিভিন্ন মহলে প্রোটিনের পুষ্টিমূল্য নিয়ে প্রশ্ন উঠেছিল।

এই প্রসঙ্গে মুখ্যমন্ত্রী সাফ জানিয়ে দিয়েছেন, ইসকন তাদের নিয়মানুযায়ী সাত্বিক, শুদ্ধ ও প্রোটিনযুক্ত খাবার পরিবেশন করবে, তবে তার পাশাপাশি পড়ুয়াদের পুষ্টির কথা মাথায় রেখে আলাদা করে ডিম দেওয়ার বন্দোবস্ত করা হচ্ছে। আগামী ১ আগস্ট বেলা ১২টায় এই বিশেষ পাইলট প্রজেক্টের শুভ সূচনা করবেন স্বয়ং মুখ্যমন্ত্রী। সপ্তাহে এক বা দু’দিন মিড ডে মিলের পাতে সেদ্ধ ডিম দেওয়া হবে।

রাঁধুনিদের মানভাতা বৃদ্ধি:
শুধু পড়ুয়ারাই নয়, মিড ডে মিল রাঁধুনিদের কথা মাথায় রেখেও এদিন বড় সিদ্ধান্ত নিয়েছে প্রশাসন। এতদিন যাঁরা এই রান্নার কাজের সঙ্গে যুক্ত ছিলেন, তাঁদের মাসিক বেতন ২০০০ টাকা থেকে বাড়িয়ে ৩০০০ টাকা করার কথা ঘোষণা করা হয়েছে।