সাধারণ মানুষের হেঁশেলের দুশ্চিন্তা আরও বাড়াল দেশের অন্যতম বৃহত্তম দুগ্ধ উৎপাদনকারী সংস্থা ‘আমুল’ (Amul)। পেট্রোল-ডিজেলের দাম বা রান্নার গ্যাসের খরচের মাঝেই এবার কোপ পড়ল দুধের প্যাকেটে। আমুল গোল্ড, আমুল শক্তি থেকে শুরু করে তাজা— প্রতিটি ভ্যারাইটির দুধের দামই বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে সংস্থাটি। আগামীকাল থেকেই কার্যকর হতে চলেছে এই নতুন মূল্যতালিকা।

লিটার প্রতি কত বাড়ল দাম? সংস্থা সূত্রে খবর, পরিবহণ খরচ এবং গো-খাদ্যের মূল্যবৃদ্ধির জেরে দুধ উৎপাদন ও বিতরণের ব্যয় আগের চেয়ে অনেকটাই বেড়ে গিয়েছে। এই পরিস্থিতি মোকাবিলা করতেই দুধের দাম লিটার প্রতি ২ টাকা করে বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। অর্থাৎ, এখন থেকে ৫০০ মিলিলিটারের প্যাকেটে ১ টাকা এবং এক লিটারের প্যাকেটে ২ টাকা বেশি গুনতে হবে মধ্যবিত্তকে।

নতুন দাম এক নজরে:

• আমুল গোল্ড (Amul Gold): আগে যা ছিল ৬৬ টাকা প্রতি লিটার, তা বেড়ে হচ্ছে ৬৮ টাকা।

• আমুল তাজা (Amul Taaza): ৫৪ টাকা লিটার থেকে বেড়ে দাঁড়াচ্ছে ৫৬ টাকায়।

• আমুল শক্তি (Amul Shakti): ৬০ টাকা প্রতি লিটারের বদলে দিতে হবে ৬২ টাকা।

কেন এই দাম বৃদ্ধি? গুজরাট সমবায় দুগ্ধ বিপণন ফেডারেশন (GCMMF) জানিয়েছে, দুগ্ধচাষিদের সঠিক দাম দেওয়া এবং সামগ্রিক উৎপাদন খরচ সামাল দিতেই এই নামমাত্র দাম বাড়ানো হচ্ছে। গত কয়েক মাস ধরে দুধের প্যাকিং মেটেরিয়াল থেকে শুরু করে কোল্ড স্টোরেজ খরচ পর্যন্ত সবই আকাশছোঁয়া। ফলে সংস্থাকে এই কঠিন সিদ্ধান্ত নিতেই হলো।

মধ্যবিত্তের কপালে ভাঁজ: সকালবেলা চা হোক বা শিশুদের পুষ্টি— মধ্যবিত্ত বাঙালির দৈনন্দিন তালিকায় দুধ একটি অপরিহার্য উপাদান। আমুলের মতো বড় সংস্থা দাম বাড়ানোয় স্বাভাবিকভাবেই বাজারে অন্যান্য ছোট সংস্থার দুধের দামও বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। ফলে মাসকাবারি বাজেটে যে বাড়তি চাপ পড়তে চলেছে, তা বলাই বাহুল্য।

আপনিও কি আমুল দুধ ব্যবহার করেন? তবে আজই জেনে নিন আপনার এলাকার ডিলারের কাছে নতুন স্টক আসার পর দাম কত হতে চলেছে। পকেটে টান পড়ার আগেই পরিকল্পনা সাজিয়ে নিন।