আজকাল লাইফস্টাইল ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে ফ্যাটি লিভার সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু গ্রেড-১ ফ্যাটি লিভারকে হালকাভাবে নেওয়া বড় ভুল। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সময়মতো সচেতন না হলে এটি দ্রুত লিভার ড্যামেজের দিকে এগিয়ে যায়। লিভারের কার্যক্ষমতা ফেরাতে তিনটি মূল বিষয়ে নজর দেওয়া জরুরি:

• পুষ্টির ভারসাম্য: ভিটামিন-ই, কোলিন এবং ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স লিভারের জন্য মহৌষধ। এদের অভাবে লিভারে টক্সিন জমা হয়। তাই ডায়েটে এই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার যোগ করুন।

• ইন্সুলিন রেজিস্ট্যান্স নিয়ন্ত্রণ: রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়লে লিভারে চর্বি জমতে শুরু করে। মেথি দানা ও দারুচিনি ইন্সুলিন সেনসিটিভিটি বাড়াতে সাহায্য করে, যা পরোক্ষভাবে ফ্যাটি লিভারের লক্ষণ কমায়।

• ইনফ্লামেশন রোধ: শরীরের প্রদাহ বা ইনফ্লামেশন লিভারের কোষ নষ্ট করে। ESR বা HS-CRP পরীক্ষার মাধ্যমে এটি বোঝা যায়। লিভার সুস্থ রাখতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাবার (যেমন হলুদ, আদা) খাদ্যতালিকায় রাখুন।