উত্তর প্রদেশের গাজিয়াবাদ জেলার লোনি এলাকায় নিরামিষ বিরিয়ানির ভেতরে হাড় পাওয়াকে কেন্দ্র করে তীব্র উত্তেজনা ছড়িয়েছে। অভিযোগ উঠেছে যে, একটি বিশেষ সম্প্রদায়ের দোকানদার হিন্দু নাম ব্যবহার করে নিরামিষ বিরিয়ানি বিক্রি করছিলেন, যার ভেতরে আমিষের অংশ পাওয়ায় পবিত্রতা নষ্টের অভিযোগ এনেছে ভুক্তভোগী পরিবার। ঘটনার ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হতেই এলাকায় চাঞ্চল্য সৃষ্টি হয়েছে।

ঘটনার বিবরণ লোনি সীমান্ত থানার নীলম ফ্যাক্টরির কাছে অবস্থিত একটি বিরিয়ানির দোকান থেকে এই অভিযোগ সামনে এসেছে। ভুক্তভোগী অনিল শর্মা জানান, তিনি তাঁর পরিবারের জন্য ওই দোকান থেকে নিরামিষ (ভেজ) বিরিয়ানি কিনেছিলেন। বাড়িতে মহিলারা যখন খাবার পরিবেশন করেন, তখন বিরিয়ানির ভেতরে একটি হাড়ের টুকরো পাওয়া যায়। এতেই পরিবারের সদস্যরা ক্ষোভে ফেটে পড়েন।

নাম ভাঁড়িয়ে বিভ্রান্ত করার অভিযোগ অনিল শর্মার অভিযোগ, দোকানদার গ্রাহকদের বিভ্রান্ত করতে অনলাইন পেমেন্ট স্ক্যানারে ‘রাহুল ভেজ বিরিয়ানি’ নামটি ব্যবহার করছিলেন। কিন্তু আদতে সেখানে স্বাস্থ্যবিধি এবং ধর্মীয় অনুভূতির তোয়াক্কা না করেই নিরামিষের নামে আমিষ পরিবেশন করা হচ্ছিল। বিরিয়ানিতে হাড় পাওয়ার পর অনিল দোকানদারের কাছে গেলে তিনি নিজের ভুল স্বীকার করেন বলে জানা গেছে।

পুলিশি ব্যবস্থা ইতিমধ্যেই ভুক্তভোগী পরিবার লোনি সীমান্ত থানায় একটি লিখিত অভিযোগ দায়ের করেছে। গাজিয়াবাদ পুলিশ জানিয়েছে যে, অভিযোগের ভিত্তিতে তদন্ত শুরু হয়েছে। সমস্ত তথ্য খতিয়ে দেখার পর অপরাধ প্রমাণিত হলে দোকানদারের বিরুদ্ধে কঠোর আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে। উত্তর প্রদেশের এই ঘটনায় আবারও খাবারের শুদ্ধতা নিয়ে প্রশ্ন উঠতে শুরু করেছে।