রাজ্যে চিকেনের চাহিদা মেটাতে এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পকে আরও উন্নত করার লক্ষ্যে নদিয়ার কল্যাণীতে একটি অত্যাধুনিক চিকেন প্রসেসিং প্ল্যান্ট নির্মাণ করা হচ্ছে। এই প্রকল্পটি রাজ্য প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন দপ্তরের উদ্যোগে এবং নেদারল্যান্ডসের আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে গড়ে উঠছে। প্রায় ৭২ কোটি টাকা ব্যয়ে নির্মিত এই প্ল্যান্টটি ২০২৫ সালের জুন মাসের মধ্যে চালু হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

এই প্ল্যান্টটি রাজ্যের চিকেনের চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে। এই প্রকল্পটি রাজ্যে নতুন কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি করবে।নেদারল্যান্ডসের আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে উৎপাদিত চিকেনের মান অনেক বেশি হবে।এই প্ল্যান্ট থেকে উৎপাদিত চিকেন রাজ্যের বাইরেও রপ্তানির সম্ভাবনা রয়েছে।

ব্রয়লার ইন্টিগ্রেশন প্রোগ্রাম:

চিকেন প্রসেসিং ইউনিট গড়ে তোলার পাশাপাশি মুরগির উৎপাদন বাড়াতে রাজ্য সরকার ‘ব্রয়লার ইন্টিগ্রেশন প্রোগ্রাম’ চালু করেছে। এই প্রকল্পের মাধ্যমে চাষিরা সরকারের সহযোগিতায় ব্রয়লার মুরগি চাষ করতে পারবে। সরকার চাষিদের মুরগির বাচ্চা, টিকা, ওষুধপত্র সরবরাহ করে এবং বড় হওয়া মুরগি কিনে নেয়। এর ফলে চাষিরা ভালো আয় করতে পারবে এবং রাজ্যে ব্রয়লার মুরগির উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে।

হরিণঘাটা মিট স্টল:

রাজ্যের বিভিন্ন হরিণঘাটা মিট স্টলে এই প্ল্যান্ট থেকে উৎপাদিত চিকেন বিক্রি হবে। এই প্ল্যান্টের মাধ্যমে চিকেনের গুণমান নিশ্চিত করা হবে এবং গ্রাহকরা স্বাস্থ্যসম্মত চিকেন পাবেন।

রাজ্য সরকারের এই উদ্যোগ রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পকে আরও শক্তিশালী করবে এবং চাষিদের আয় বাড়াতে সাহায্য করবে। এছাড়াও, গ্রাহকরা মানসম্পন্ন চিকেন পাবেন।